Кулінарний портал
Смажений сулугуні з медово-часниковим соусом та печеним перцем Смажений сир сулугуні – це чудова закуска, яка ідеально поєднується з медом. Ми пропонуємо приготувати його у вигляді ароматного соусу з часником та оливковою олією. Для медового соусу підійде будь-який мед –…
“`html Ребрышки в ежевичном маринаде Свині ребришки в ожиновому маринаді — це не просто примха, а справжній кулінарний прийом! Натуральна ягідна кислота не лише розм’якшує волокна м’яса, роблячи його ніжним і соковитим, але й надає страві виразного кисло-солодкого смаку. А…
“`html 2296.jpg Курячі відбивні з соусом з персиків – це страва, яка доведе, що фрукти чудово поєднуються не лише з качкою, але й з куркою. Соус із персиків виходить особливим: спочатку половинки фруктів змащують пряною олією з м’ятою, базиліком та…
Простий рататуй у мультиварці Цей простий рататуй у мультиварці — ідеальне рішення для літнього обіду, коли зовсім не хочеться довго стояти біля розпеченої плити. Мінімум брудної посуди та вашої участі гарантовані! До того ж, рататуй чудово підійде не тільки як…
Свинина з червоним та зеленим перцем по-китайськи Свинина з червоним та зеленим перцем по-китайськи (Фото: gastronom.ru) Свинина з червоним та зеленим перцем по-китайськи — це яскрава, гостра та ароматна страва, яка готується за лічені хвилини. Соковитий фарш обсмажується з тонкими…
Картопляні ньокки в томатному соусі — це чудовий варіант для лакто-вегетаріанської вечері, а для веганів — якщо перед подачею не посипати страву тертим сиром. Якщо ж у вашій родині не уявляють трапези без м’яса, тоді подайте ньокки з соусом як…
Тофу-паприкаш з грибами — це пісна версія всесвітньо відомої страви, з якою, ми впевнені, ви добре знайомі. Паприкаш особливо популярний в Угорщині та Австрії, де його готують з м’яса у соусі з великою кількістю паприки. Класичний варіант виходить густим, насиченим…
Каррі з грибами та куркою (Фото: gastronom.ru) Каррі з грибами та куркою — страва, сама назва якої приємно зігріває. Вона й за кольором така — зігріваюча. Тут виключно теплі тони — від ніжно-золотистого до насиченого вохристого. А вже аромат… Так,…
Рис з кабачками та фетою в мультиварці Ця страва, що готується в мультиварці, є чудовим прикладом простоти та вишуканості, натхненною італійським різотто. Особливий круглозерний рис арборіо чудово вбирає в себе бульйон, виділяючи крохмаль, і перетворюється на ніжну, кремову масу. Ключ…
“`html 4984.jpg “Борані” – це страва, яка має багато варіацій у різних національних кухнях, але кожен варіант має свою унікальність. Грузинська версія “Борані” – це вишукане поєднання ніжної курки, ароматної тушкованої квасолі та освіжаючого соусу з мацоні та часнику. Ця…