Петро Онищенко

Петро Онищенко

Петро Онищенко — журналіст «Шеф повар». Тримає в полі зору кулінарію. Огляди виходять у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Порівнює повідомлення кількох джерел і бере те, що підтверджується щонайменше двома; розбіжності описує окремо. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Соковита риба з апельсинами та маринованими оливками на грилі: покроковий рецепт з фото (325 ккал)

Соковита риба з апельсинами та маринованими оливками на грилі: покроковий рецепт з фото (325 ккал) 1

Риба з апельсинами та маринованими маслинами на грилі Риба з апельсинами та маринованими маслинами на грилі (Фото: gastronom.ru) Якщо ви любите рибу, обов’язково візьміть на замітку цей рецепт. Риба з апельсинами та маринованими маслинами, приготована на грилі – чудовий варіант…

Освіжаюча ботвінья на квасі: покроковий рецепт смаколику з фото

Освіжаюча ботвінья на квасі: покроковий рецепт смаколику з фото 7

“`html Ботвинья — це старовинна українська страва, яку традиційно готували на основі квасу та молодого відвареного бадилля спаржі, хрону, моркви, редьки, редиски, ріпи. До холодного освіжаючого супу додавали різноманітні трави, які вдавалося зібрати поблизу: щавель, лободу, кропиву, кислицю, огіркову траву,…

Ніжний судак зі спаржею та повітряним сабайоном з Марсали: вишуканий рецепт

Ніжний судак зі спаржею та повітряним сабайоном з Марсали: вишуканий рецепт 9

Судак зі спаржею та сабайоном з марсали Філе судака з сабайоном та марсалою (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Судак зі спаржею та сабайоном із марсали – це той рідкісний випадок, коли вишукана страва готується надзвичайно легко. Переконатися в цьому можна,…

Соковита скумбрія з часником: простий рецепт швидкого маринування

Соковита скумбрія з часником: простий рецепт швидкого маринування 11

“`html Скумбрія з часником у морозилці: ідеальна закуска Скумбрія з часником у морозилці (Фото: gastronom.ru) Скумбрія з часником у морозилці — це ідеальна закуска на будь-який випадок, надзвичайно смачна та ефектно виглядає на тарілці. В народі її ще називають “Мурманське…

Ніжна скумбрія швидкого засолення в банці: швидкий рецепт з фото

Ніжна скумбрія швидкого засолення в банці: швидкий рецепт з фото 18

Ніжна скумбрія швидкого посолу в банці Ніжна скумбрія швидкого посолу в банці (Фото: gastronom.ru) Ніжна скумбрія швидкого посолу в банці — це справжня “паличка-виручалочка”, коли потрібно терміново приготувати смачну закуску, не зациклюючись на точних пропорціях та грамуванні інгредієнтів. Тут головне…

Ніжний салат з слабосоленим лососем та авокадо: соковитий рецепт з фото

Ніжний салат з слабосоленим лососем та авокадо: соковитий рецепт з фото 24

Салат зі слабосоленим лососем та авокадо Існує безліч рецептів салатів зі слабосоленим лососем та авокадо. Це поєднання червоної риби та стиглого маслянистого плоду є класичним. І, що найприємніше, усі ці рецепти, як правило, вирізняються простотою та швидкістю приготування, а секрет…

Ніжне філе лосося на грилі: ваш ідеальний рецепт із фотографіями

Ніжне філе лосося на грилі: ваш ідеальний рецепт із фотографіями 26

“`html Найпростіший рецепт приготування філе лосося на грилі Найпростіший рецепт приготування філе лосося на грилі (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Соковите філе лосося, приготоване на вуличному грилі, — один з найнадійніших варіантів для смачної та корисної вечері з риби. При…

Яйця, фаршировані трьома смаками: покроковий рецепт із фото

Яйця, фаршировані трьома смаками: покроковий рецепт із фото 30

Фаршировані яйця: три вишукані начинки Ідея приготувати яйця з начинкою — проста і водночас геніальна: така закуска однаково доречна до сімейного сніданку вихідного дня та розкішної святкової вечері. А якщо проявити трохи більше фантазії та нафарширувати половинки яєць ще й…

Користь води: чому варто пити достатньо щодня

Користь води: чому варто пити достатньо щодня 38

Майже 7 відсотків населення Великої Британії використовують (або використовували) препарати для схуднення групи GLP-1, ще мільйони розглядають таку можливість. Але, незважаючи на ефективність цих препаратів, існують певні менш обговорювані проблеми. Ad По-перше, незважаючи на ефективність препаратів, половина людей вирішують припинити…

Чому безглютенові продукти — це вигідно: поради експерта

Чому безглютенові продукти — це вигідно: поради експерта 45

Безглютенова дієта та непереносимість глютену: поради щодо економії Діагностика целіакії у 16 років була одним з найкращих моментів мого життя. Загадкові болі були постійними протягом підліткових років, і я був магнітом для хвороб завдяки симптоматично слабкій імунній системі. До того…