Кулінарний портал
Серпень багатий на урожай легких овочів та ягід. Найкращий час, щоб урізноманітнити свій раціон смачною їжею та водночас уникнути зайвих калорій. Експерт назвала топ-5 низькокалорійних продуктів сезону (Фото: Згенеровано ШІ) Які сезонні продукти найменш калорійні При виборі варто звертати увагу…
Харчові висівки: користь і неочевидні ризики Висівки вважаються одним з найкорисніших доповнень до раціону. Однак не все так просто. Про нюанси вживання висівок нагадала дієтолог Маріят Мухіна в бесіді з News.ru. Висівки можуть бути небезпечними: дієтолог нагадала про неочевидні ризики…
Навіть хороший шматок м’яса можна зіпсувати неправильною технікою. Експерт з м’яса радить відмовитися від кількох популярних звичок. Наприклад, не боятися часто перевертати стейк і не переплачувати за найдорожчі частини. Експерт з м’яса розповіла, як приготувати соковитий стейк і не переплатити…
Яблука можуть здатися несподіваним інгредієнтом для аджики, але вони справді доречні й відіграють важливу роль. Шеф-кухар та гастрономічний журналіст Мар’яна Орлінкова поділилася з Gastronom.ru лайфхаками щодо приготування аджики. Секрет ідеальної аджики від шеф-кухаря: навіщо потрібні яблука і коли їх класти,…
Шеф-кухар поділився лайфгаком, як скоротити приготування вечері до 10 хвилин. Шеф-повар поділився лайфгаком, як скоротити приготування вечері до 10 хвилин (Фото: Згенеровано ШІ) У будні дні після роботи на повноцінну вечерю часто бракує часу. Тому експерти радять заздалегідь готувати основні…
14 листопада відзначають День маринованих огірків. Свято започаткувала Національна асоціація консервованих продуктів США у 1949 році. Щороку National Pickle Day — так свято називається англійською мовою — об’єднує шанувальників популярної закуски. У різних куточках світу рецепти її приготування набули національних…
Жовтень — це місяць, коли осінь остаточно вступає у свої права, і ми починаємо кутатися в теплі светри, насолоджуючись гарячим чаєм та затишними вечорами. Скільки днів у жовтні, які офіційні та неофіційні свята дарує нам цей чудовий місяць, а також…
Хеллоуїн: історія, традиції та рецепти з гарбузом Хеллоуїн (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Хеллоуїн – це свято, яке має давню історію, пов’язану з язичницькими віруваннями та переосмисленням у християнській традиції. Розглянемо, як з’явився цей святковий день та які символи він несе. Дата святкування…
Велесова ніч: слов’янська спадщина, що перегукується з Хелловіном Велесова ніч у 2026 році: історія та традиції свята (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Хоча Хелловін останніми роками набув популярності, не всі знають про схоже за суттю слов’янське язичницьке свято, що відзначається приблизно в ті…
Про шкоду насіння для шлунково-кишкового тракту говорять вже давно, але не всі знають, у чому саме вона полягає. Лікар розповіла, в чому справжня небезпека насіння (Фото: Згенеровано ШІ) Кандидат медичних наук, доцент кафедри поліклінічної терапії ІКМ Пироговського Університету Тетяна Миронова…