Кулінарний портал
Шоколадний рулет із млинців Шоколадний рулет із млинців – це вишуканий десерт для тих, хто втомився від звичайних млинців з начинкою, а млинцеві торти здаються надто простими. Тут усе в дусі “високої кухні”: щільні млинці, майже крепи, прошарок повітряного сиру…
Блинчики на кислому молоці Блинчики на кислому молоці (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Блинчики на кислому молоці без соди – це справжня ностальгія за дитячими спогадами з радянських часів. У той час молоко легко скисало саме по собі, і такі…
Ніжні та Ажурні Недільні Млинці Недільні млинці — це не просто рецепт, а цілий ритуал, з якого починається правильний, неспішний вихідний. Ці млинці, приготовані з додаванням розпушувача та соди (а не дріжджів), випікаються швидко, виходять тонкими та ніжними. Секрет їхньої…
Панкейки з кукурудзяного борошна: Рецепт від Шефа Панкейки з кукурудзяного борошна (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Якщо вам подобається смак кукурудзи, то й панкейки з кукурудзяного борошна вам точно припадуть до душі. Панкейки — це американські оладки великого розміру, які печуться на пательні…
“`html Соленые блинчики (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Солоні млинці – ідеальний варіант для приготування рулетиків або «конвертиків» з несолодкою начинкою. Тому, якщо в родині люблять саме такі, закусочні, візьміть наш рецепт на замітку. Нехай вас не лякає визначення «солоні»: це лише означає,…
Солодкий млинцевий торт (Фото: gastronom.ru) Солодкий млинцевий торт — це десерт, який обманює двічі. З вигляду — скромна стопка млинців. Але варто розрізати, і ви побачите шари ніжного сметанного крему з яскравими вкрапленнями цитрусових. Ну і другий момент: цей десерт…
“`html Панкейки без муки (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Чи можливо приготувати панкейки без борошна? Звісно, якщо замість нього використати, наприклад, вівсяні пластівці. У нашому рецепті ми пропонуємо їх подрібнити, але ви можете цього й не робити, якщо під рукою немає блендера або…
“`html Блинний торт з червоною рибою Блинний торт з рибою — це соковита, ситна і неймовірно смачна святкова закуска. Ніжні млинці — ідеальна основа, вони вбирають сік від малосольної лососини, “ароматизоване” зеленню вершкове масло, утримують приправлені часником та лимоном шматочки…
Пишні млинці з медом та прянощами Цей рецепт млинців з медом — справжній апгрейд для тих, хто вже впевнено почувається на кухні та хоче вивести звичну страву на новий, вишуканий рівень. В чому ж секрет? По-перше, тісто готується на опарі,…
“`html Оксамитові млинці (Фото: gastronom.ru) Якщо ви хоч раз приготуєте оксамитові млинці за нашим рецептом, то, можливо, більше не захочете пекти по-іншому. Не дивно, адже не закохатися в такі млинці просто неможливо! Вони виходять не просто смачними, а й дуже…