Користь безглютенових продуктів для дітей: захист від целіакії

Що таке целіакія? Целіакія – це аутоімунне захворювання, при якому імунна система організму атакує власні тканини при вживанні глютену, який міститься в таких зернових, як пшениця, жито та ячмінь. Імунна система помилково сприймає речовини, що входять до складу глютену, як…









