Кулінарний портал
Томатний суп з копченою грудинкою в мультиварці – ароматний, ситний та надзвичайно смачний. При цьому страва не вимагає особливих кулінарних майстерностей чи значних часових затрат: «чарівний» прилад чудово справляється зі своїми завданнями. Поєднання густого томатного соку, селери та грудинки забезпечує…
Судак зі спаржею та сабайоном з марсали Філе судака з сабайоном та марсалою (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Судак зі спаржею та сабайоном із марсали – це той рідкісний випадок, коли вишукана страва готується надзвичайно легко. Переконатися в цьому можна,…
Більшість людей переконані: якщо в раціоні немає фастфуду, а натомість багато корисних продуктів, рівень холестерину має бути в нормі. Однак експерти стверджують, що це не завжди так, адже проблема часто криється не в очевидно шкідливій їжі, а в порушенні балансу…
“`html Баклажани з м’ятою — це закуска, що грає на контрастах. М’ясисті скибочки баклажанів, смажені до золотистої скоринки, заправляються сумішшю з розтертого часнику, кмину, м’яти та лимонного соку. Саме м’ята тут задає тон, відводячи нас від звичних закусок з баклажанів…
Судак зі спаржею та сабайоном з марсали — це той рідкісний випадок, коли вишукана страва готується неймовірно легко. Рибу достатньо просто обсмажити, зелену спаржу — швидко відварити, а вишуканий смак страві додасть особливий соус на основі солодкого вина. Яскраві враження…
Стейк з пашини з сальсою мача — це яскрава страва з мексиканським характером. Приготування відрубу яловичини зі щільною структурою при високій температурі дозволяє зберегти його соковитість та отримати апетитну скоринку. Густий горіхово-гострий соус додає страві виразного поєднання смаків і текстур.…
Улюблена страва може стати ще смачнішою! Млинці на кефірі та молоці – чудовий приклад такого перетворення! Кефір взаємодіє з содою, завдяки чому млинці стають ажурними. Своєю чергою, молоко робить тісто більш рідким, а отже, млинці виходять тоненькими. При цьому страва…
Тонкі млинці на молоці з ніжною сирною начинкою та ароматним абрикосовим соусом – справжня насолода, що поєднує класичні українські традиції з італійськими нотками. Цей десерт ідеально підійде для особливої вечірки, святкового столу або просто для затишного недільного чаювання. Інгредієнти: 0,7…
Ринок функціональних напоїв продовжує активно зростати, а споживачі все частіше обирають продукти з додатковою користю. Як зазначають аналітики, люди стали більше думати про профілактику, ніж про лікування, і тому такі напої стають частиною щоденного раціону. Експерти назвали тренди, які змінюють…
Аранчини – це знамениті сицилійські рисові кульки з хрусткою скоринкою та тягучою начинкою. Їх можна подати гарячими до вечері, взяти з собою на пікнік або приготувати заздалегідь для фуршету. Золотисті зовні та ніжні всередині, вони легко стають головною стравою на…