Кулінарний портал
Чайні яйця “Мармурові” Чайні, або мармурові яйця (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном» і С. Моргунови) Мармурові чайні яйця — це популярна китайська закуска, яка чудово доповнить будь-який святковий стіл. Їхній унікальний “кракелюрний” візерунок народжується завдяки тривалому варінні в насиченому чаї,…
Сирний пудинг з рисом Сирно-рисовий пудинг — це надзвичайно смачна та ситна страва, яку чудово можна приготувати, наприклад, на сніданок у вихідні. Повірте, такий прекрасний початок дня стане запорукою його успішного продовження! Готується цей пудинг не надто швидко, але процес…
Ризотто з грибами та сиром Ризотто з грибами та сиром – це справжня класика італійської кухні, яка вражає своєю насиченістю та ароматом. Головні секрети цієї страви – правильно підібраний рис, ароматний бульйон та, звичайно ж, терпіння. Адже справжнє ризотто готується…
“`html Гречка з тунцем (Фото: gastronom.ru) Гречка з тунцем – це справді оригінальне поєднання, яке відкриває нові гастрономічні горизонти! Зазвичай ми звикли поєднувати крупи з м’ясом, куркою чи овочами, але спробуйте додати рибу, і ви будете приємно здивовані. Особливо, коли…
Цей дачний салат лише прикидається простачком, але насправді, його смак доволі насичений. Звісно, багато що в цьому випадку залежить від якості помідорів, тому намагайтеся використати найкращі з наявних. Якщо ви самі садили їх на дачі, то точно знаєте, який із…
“`html Молодий картофель з маслом Що може бути смачнішим за молоду картопельку з маслом, коли надворі літо, а грядки на дачі вже подарували вам перші картопляні бульби? А якщо немає дачі чи городу, то пристрасний погляд починає вихоплювати молоденьку картопельку…
Долма по-грецьки Долма по-грецьки (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Долма по-грецьки – це страва, настільки вишукана, що від неї важко відірватися, і ще важче відмовити собі в задоволенні готувати її знову і знову. Жодних проблем, якщо є виноградне листя. Можна використовувати як молоде…
“`html “Вибачте за грубість, це була не я, це була моя їжа”. – Анонім Ми всі знаємо, що в дитячій пісеньці є зерно – ймовірно, цільнозернове – правди. Деякі продукти змушують нас пукати так, ніби від цього залежить наше життя.…
Молочна риба, запечена у фользі Молочна риба, запечена у фользі (Фото: gastronom.ru) Молочна риба, запечена у фользі – це справжня кулінарна пригода для тих, хто шукає нові смаки. Ця океанська риба, відома як ханос, вражає своїм ледь солодкуватим, вершковим смаком…
Блинний пиріг з вишнею та шоколадом – це справжня кулінарна архітектура, що поєднує ніжні млинці, насичений шоколадний крем та соковиту вишневу начинку, увінчану повітряною білковою “шапкою”. Цей десерт вражає своєю оригінальністю та неперевершеним смаком! Інгредієнти: 0,5 склянки борошна 1 склянка…