Кулінарний портал
Турецький Плов з Нутом Цей простий, смачний та поживний турецький плов чудово смакуватиме як самостійна страва, доповнена прохолодним густим йогуртом, або ж як гарнір до м’яса, птиці чи риби. Інгредієнти: 1 склянка булгуру 400 г консервованих рубаних помідорів 1 склянка…
Тушкована квасоля з соусом Пісту Тушкована квасоля – одна з найулюбленіших страв у Франції. Взимку її часто готують з м’ясом, птицею чи копченостями, але з приходом весни ця страва стає легшою, наповнюється молодими овочами, а яскраво-зелений соус підкреслює весняний настрій.…
Пісне печиво з родзинками та бананами Це пісне печиво з родзинками виходить неймовірно ніжним, особливо якщо використати добре стиглі банани. Воно настільки смачне, що майже нагадує мафіни! Тож, забудьте про стереотип, що пісні страви – це нудно. Таке печиво можна…
Про головне: Час додавання лимонного соку в страву кардинально змінює її смак: раніше — для м’якшої, більш інтегрованої кислотності, пізніше — для яскравості та підсилення смаків. Час додавання лимонного соку трансформує страву: додайте його раніше для м’якшої, більш інтегрованої кислотності,…
Про головне: Хочете перетворити звичайну консервовану квасолю на вишукану страву? Секрет криється у беконі та простому, але геніальному методі приготування! Кожна святкова (та й не тільки) вечеря в моєму домі не обходилася без знаменитої квасолі від моєї мами. Вона починала…
Творожний торт на сковороді – чудова ідея, коли зайвий раз вмикати духовку зовсім не хочеться. Адже, погодьтеся, бувають випадки, коли потрібно приготувати десерт на свято чи просто так, на прохання близьких. Тоді ви можете взяти наш рецепт, спекти коржі торта…
Цей чизкейк з хурмою – справжня знахідка для всіх прихильників цього вишуканого десерту. Додавання пюре з хурми до сирно-вершкової основи надасть йому неповторного, багатогранного та цікавого смаку. У цьому рецепті ми використаємо хурму двох видів: одну – для ніжного пюре…
Торт «Ніжність» — це повітряний і легкий десерт зі складним характером. В його основі — хрустка підкладка з темного шоколаду, подрібненого печива та родзинок. На ній спочиває основний шар — матова маса зі збитих вершків, сметани та білого шоколаду, скріплена…
“`html Цей крабовий салат з манго — справжня знахідка для гурмана: у ньому дуже гармонійно поєднуються інгредієнти, які зазвичай рідко зустрічаються в одній тарілці. Мало того, вони ще й заправляються соусом з досить оригінальним складом, здатним викликати навіть здивування. Гірчиця,…
Винегрет із оселедцем Винегрет з оселедцем (Фото: gastronom.ru) Винегрет з оселедцем — це справді універсальна страва, де чудово поєднуються риба та овочі. Його можна вважати дієтичним, адже калорійність інгредієнтів невисока, а основні компоненти варяться або запікаються. Коренеплоди багаті на клітковину,…