Кулінарний портал
Насіння чіа — доступніша альтернатива чорній ікрі, яка не поступається їй за користю. Завдяки особливим властивостям насіння чіа, його можна легко використати для імітації зовнішнього вигляду та текстури чорної ікри. Як приготувати чорну ікру з насіння чіа — поділилися красивим…
Про головне: Цей простий та затишний суп готується всього за 20 хвилин з мінімальною підготовкою. Це ідеальний варіант для швидкої та смачної вечері, коли хочеться чогось особливого, але бракує часу та сил. Іноді лише особлива, затишна вечеря може скрасити несподівано…
“`html Цей дачний салат лише вдає із себе простачка, але насправді, його смак доволі насичений. Звісно, багато в цьому випадку залежить від якості помідорів, тому постарайтеся використати найкращі з наявних. Якщо ви самі садили їх на дачі, то точно знаєте,…
“`html Салат з редискою (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Простий вітамінний салат з редиски – це ідеальний вибір для весни та літа, коли редиска найсоковитіша та найбагатша на корисні речовини. Вона чудово поєднується з іншими овочами, а заправляти такі салати…
Рис з редисом та лимоном Рис басматі з редисом та лимоном — це оригінальний гарнір або легка самостійна страва. Він набуває яскравого, пікантного смаку завдяки натертому та віджатому редису, який додає легкої гостроти та хрусткості, а цедра лимона дарує свіжість…
Смакуйте хрусткі роллы темпура, приготовані власноруч! Цей рецепт допоможе вам легко опанувати мистецтво обсмажування ролів у повітряному клярі, перетворивши звичайну вечерю на вишукану японську страву. Роллы темпура (Фото: gastronom.ru) Інгредієнти: Водорість норі: 4 шт. Рис круглозерний шліфований: 200 г Вода…
Кекси “Три сири” з оливками та травами Кекси “Фета, оливки та трави” (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Кекси “Три сири” — це не стільки про чаювання, скільки про перекус протягом дня. До того ж, такі можна взяти з собою в…
Чайні яйця “Мармурові” Чайні, або мармурові яйця (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном» і С. Моргунови) Мармурові чайні яйця — це популярна китайська закуска, яка чудово доповнить будь-який святковий стіл. Їхній унікальний “кракелюрний” візерунок народжується завдяки тривалому варінні в насиченому чаї,…
Сирний пудинг з рисом Сирно-рисовий пудинг — це надзвичайно смачна та ситна страва, яку чудово можна приготувати, наприклад, на сніданок у вихідні. Повірте, такий прекрасний початок дня стане запорукою його успішного продовження! Готується цей пудинг не надто швидко, але процес…
Ризотто з грибами та сиром Ризотто з грибами та сиром – це справжня класика італійської кухні, яка вражає своєю насиченістю та ароматом. Головні секрети цієї страви – правильно підібраний рис, ароматний бульйон та, звичайно ж, терпіння. Адже справжнє ризотто готується…