Кулінарний портал
Корн-доги із сосискою та сиром — це логічне оновлення легендарної страви американських фуд-кортів. Класичний корн-дог — це сосиска на дерев’яній паличці у солодкуватому кукурудзяному тісті, обсмажена у фритюрі до хрускоту. Наш рецепт — майже такий, але з одним важливим і…
Гуа бао з грудинкою Гуа бао з грудинкою Парові булочки гуа бао з начинкою — це класика вуличної їжі в азійських країнах, яка має надзвичайно апетитну історію. Колись вони були простою їжею для робітників, але з часом перетворилися на символ…
Слойки з яловичої вирізки Слойки з яловичої вирізки Слойки з яловичою вирізкою — це не просто пиріжки, а статусна закуска, яка з легкістю замінить основну страву на фуршеті або стане хітом серйозного застілля, наприклад, на 23 лютого. Їх концепція проста…
Млинці з гречаного борошна на молоці – це чудова можливість внести різноманіття у ваше меню, особливо під час святкувань, як-от Масниця. Якщо ви любите гречку, то її виразний смак у цих млинцях вам точно сподобається. Сам процес приготування майже не…
Гречані оладки з медом Гречані оладки з медом — чудова та корисніша альтернатива звичайним. Готуються вони доволі швидко та просто, тож випробувати цей рецепт можна вже сьогодні. Головне — знайти гречані пластівці, адже саме вони надають оладки такого неповторного смаку.…
Плов з качкою – це неймовірно смачна страва, яка за своїми смаковими якостями анітрохи не поступається варіантам з баранини, яловичини чи свинини. Це не дивно, якщо замислитися над суттю рецепту. Вважається, що хороший плов має бути жирним: хоча дієтичні варіанти…
Шукрут: Ельзаський Делікатес з Тушкованої Капусти Тушкована капуста шукрут – це справжня візитівка ельзаської кухні, що поєднує французькі та німецькі кулінарні традиції. Ця страва має багату історію, що сягає часів активного розвитку свинарства та соління капусти в регіоні. Спочатку шукрут…
Спринг-роли зі свининою та овочами Спринг-роли зі свининою та овочами – це справжня кулінарна подорож у світ азіатської кухні, яка зародилася в Китаї та завоювала серця гурманів по всьому світу. Ми адаптували цей класичний рецепт для домашніх умов, створивши апетитні…
Салат-торт з лососем, манго та авокадо Салат-торт з лососем, манго та авокадо (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Салат-торт з авокадо та копченим лососем – це вишукана композиція, яка вразить та потішить бездоганним поєднанням яскравих смаків. Ніжний лосось, солодкувате манго, кремове…
Лосось у зеленому чаї сенча з рисом Спробуйте незвичайну азіатську страву з простих продуктів. Цей рецепт вимагає трохи уваги, але результат вартий зусиль. Головне — не змінювати сорт чаю, адже саме він надає страві особливого аромату. Інгредієнти: 250 г круглозерного…