Кулінарний портал
Коли піца виходить сухою, а сир не тягнеться, винний не рецепт. Часто все вирішує один непомітний компонент, який легко упустити. Професійні піцайоло давно використовують трюк, який робить тісто м’яким, а скоринку хрумкою. І для цього не потрібні дорогі добавки. Секрет…
Ця страва може стати царем вашого солодкого столу на новорічних святах. Смак такий забійний, що навряд чи відірветесь від нього добровільно. Ну а про дітей і говорити нема чого. Йдеться про знаменитого пирога «Білоруський» із розсипчастим пісочним тестом та сирною…
Мигдальне печиво у всіх асоціюється з чимось дорогим, вишуканим, корисним і практично недоступним. Навряд чи у вас вдасться знайти такий частування в магазині. А у спеціалізованих магазинах ціни будуть вкрай високі, зазначила кухарка Юлія Архіпова, експерт мережевого видання “БелНовости” в…
Домашні пельмені – це смачна страва, яку вважають за краще готувати багато господинь. Все-таки таку заготівлю можна заморозити, щоб у будь-який зручний момент зварити ситну та апетитну страву. Головна особливість такого напівфабрикату у тому, що можна не сумніватися у його…
Паштет можна приготувати в домашніх умовах. І для цього навіть не знадобиться м’ясо. Основою закуски може стати квасоля. Страва виходить настільки смачною та поживною, що навіть досвідчені гурмани не можуть відрізнити її від стандартного м’ясного паштету. Фото: Pixabay Рецептом апетитної…
Багато хто знає про те, що смак курки в духовці залежить від багатьох факторів. Не останню роль у цьому питанні гратиме і маринад. Тому варто вибрати максимально цікавий та якісний варіант, щоб страва стала кращою, зазначає кухар Юлія Архіпова, експерт…
Ви напевно захочете додавати у свою їжу справжню хімічну суміш із магазину, коли дізнаєтесь, що корисний домашній майонез можна приготувати лише за 1-2 хвилини. Зазвичай у рецептах зробленого своїми руками соусу пропонується вливати олію тонким струмком, при цьому безперервно збиваючи…
Напевно, кожній господині хотілося б, щоб приготовлена їй куховарство була гідно оцінена – бажання зробити свої страви смачнішою і призводить до експериментів зі звичними рецептами. Наприклад, як розповіла експерт мережевого видання «БелНовости», кухарка Юлія Архіпова, деякі кулінари додають у фарш…
Хочете до чашки кави чи чаю взяти невеликий десерт, але при цьому не нашкодити фігурі та вписати частування у денну норму калорій? Тоді цей рецепт точно вам підійде. Ніжні яблучні кекси без грама цукру стануть чудовою стравою, коли хочеться порадувати…
Багатьом людям запам’яталася дитсадкова молочна рисова каша. Страва була неймовірно смачною. Крім того, воно відрізнялося ідеальною консистенцією: ні надто рідке, ні надто густе. Крупа доводилася до повної готовності. При цьому каша не перетворювалася на «розмазню». Фото: Pixabay Деякі гурмани хочуть…