Випічка

Класичний клафуті з вишнею — це десерт, що зародився у французькій провінції Лімузен у XIX столітті. Спочатку це була проста випічка, яку готували в селянських родинах з доступних інгредієнтів: вишні з власного саду, яйця, молоко та борошно. Рецепт був настільки…

Заливний пиріг з жимолостю Заливний пиріг з жимолостю (Фото: gastronom.ru) Заливний пиріг з жимолостю – це проста, але неймовірно смачна домашня випічка! Жимолость, хоч і корисна, має короткий сезон, і якщо вам пощастило мати до неї доступ, ви справжній щасливчик.…

Шарлотка зі щавлем приємно дивує контрастним поєднанням солодкого повітряного бісквіта та кислуватої, вельми незвичайної начинки. Причому жодного овочевого присмаку в цьому пирозі не відчувається. Лимонна цедра гармонійно доповнює трав’янисті ноти щавлю, а його легка гірчинка нівелюється достатньою кількістю цукру. Рецепт…

Заливний пиріг на кефірі з ягодами Заливний пиріг на кефірі з ягодами (Фото: gastronom.ru) Заливний пиріг на кефірі з ягодами — чудова ідея, яка дозволить вам згадати смак літа будь-якої пори року, адже в рецепті пропонується використовувати заморожені ягоди. Готується…

“`html Скьяччата з червоною смородиною — це така італійська випічка, що нагадує плаский коржик або фокаччу, доповнену кисло-солодкою ягідною начинкою. Історично це були досить прості, «селянські» ласощі — іноді коржик робили із залишків хлібного тіста. Згодом з’явилися різні варіації: з…

“`html Кіш з шинкою та кабачком (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Кіш з кабачками та шинкою – це неймовірно смачний відкритий пиріг. Для його приготування можна використовувати як готове листкове тісто, так і зробити його власноруч. Щодо начинки, ми пропонуємо…

“`html Пиріг з чорницею, випечений у духовці – це неймовірно ароматний та соковитий десерт, який можна легко та швидко приготувати навіть у будній день, не чекаючи особливої нагоди. Чорниця – справжній суперфуд: ця ягода багата на антиоксиданти, містить вітамін С,…

Кошики з черешнею Печиво з черешнею у вигляді мініатюрних апетитних кошиків, безсумнівно, прикрасить будь-яке літнє застілля, але особливо — святкове. Тому, якщо в сезон солодкої садової черешні у вас намічається якийсь захід з гостями, обов’язково візьміть собі на замітку наш…

“`html Мильфей з полуницею (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Мильфей з полуницею готується не надто швидко і легко, але результат того точно вартий! З добрих новин – у рецепті ми пропонуємо використовувати готове листкове тісто, а не робити його власноруч. Особливого шарму такому…