Кулінарний портал
Млинці – кулінарний виріб, що готується з рідкого тіста, що виливається на розпечену сковороду; має круглу форму. Млинці подаються з різними закусками, а тонкі млинці іноді з начинкою.
Пиріг – блюдо з тіста з начинкою, яке випікається або смажиться. Існує безліч різних рецептів пирогів залежно від тіста, начинки та зовнішнього вигляду: пироги бувають відкриті, закриті та листкові.
Великдень та паски – обрядовий хліб української та російської національної кухні, неодмінний атрибут великоднього столу. Паски разом з паскою та з пофарбованими у Великий четвер яйцями освячують у церкві.
Пісні млинці з припеком Пісні млинці з припеком Пісні млинці з припеком — це чудова страва, яка готується без яєць та молока. Це робить їх ідеальними не тільки для тих, хто дотримується посту, але й для вегетаріанців. Різноманіття начинок для…
Лимонні млинці (Фото: gastronom.ru) Існує безліч рецептів млинців, але лимонні — це щось особливе: тонкі, золотисті, з неймовірним цитрусовим ароматом. Вони ідеальні для сніданку або як десерт до чашки кави чи чаю. Ними можна здивувати гостей на Масницю або порадувати…
“`html Млинці з сиром та сметаною на сніданок – це завжди чудова ідея! Щоб зранку не змушувати рідних довго чекати, ви можете приготувати тісто звечора і зберігати його в холодильнику. А ще більш раціональний спосіб – спекти млинці заздалегідь, а…
“`html Млинці з шоколадом Ці млинці з шоколадом — не такі прості, як може здатися на перший погляд. Хоча на фінальному фото є натяки на оригінальну суть десерту. Цедра апельсина тут не просто для прикраси — вона додається в тісто.…
Коли раптово хочеться солодкого, а духовки під рукою немає, на допомогу приходить кухоль та мікрохвильова піч. Цей рецепт став справжнім хітом серед студентів та офісних працівників. Кекс у кухлі готується швидше, ніж заварюється чай. І смак у нього не гірший,…
Приготування ідеально круглих та тонких млинців зазвичай асоціюється з майстерним володінням сковородою. Проте є альтернативний спосіб, який гарантує бездоганний результат навіть новачкам. Використання духовки звільняє від необхідності перевертати кожен млинець і слідкувати за рівномірним прожарюванням. Фото: © Білновини Тісто для…
Здавалося б, набір обов’язкових інгредієнтів для млинця відомий всім кулінарам: і початківцям, і досвідченим. Так, маса повинна складатися з борошна, яєць, молока, олії, солі та цукру. Однак деякі хитрі господині використовують ще один компонент – воду, щойно доведену до кипіння.…
Сирники готуються із додаванням яєць. Вважається, що цей компонент допомагає скріпити всі компоненти, щоб у процесі приготування страва не розвалювалася. Але досвідчені кулінари впевнені, що від цього інгредієнта легко відмовитись. Є три альтернативні варіанти приготування сирників без яєць. Фото: ©…
Багато господинь звикли додавати в тісто яйця, думаючи, що так текстура страви виходить щільнішою, а смак частування при цьому стає кращим. Але якщо цього інгредієнта немає під рукою, переживати точно не варто. Приготувати пісні тонкі млинці можна за кілька хвилин…