Кулінарний портал
Млинці – кулінарний виріб, що готується з рідкого тіста, що виливається на розпечену сковороду; має круглу форму. Млинці подаються з різними закусками, а тонкі млинці іноді з начинкою.
Пиріг – блюдо з тіста з начинкою, яке випікається або смажиться. Існує безліч різних рецептів пирогів залежно від тіста, начинки та зовнішнього вигляду: пироги бувають відкриті, закриті та листкові.
Великдень та паски – обрядовий хліб української та російської національної кухні, неодмінний атрибут великоднього столу. Паски разом з паскою та з пофарбованими у Великий четвер яйцями освячують у церкві.
На святковий сніданок можна приготувати щось звичне, але у святковому виконанні. Прикладом можуть стати улюблені багатьма сирники, але за особливим рецептом. Обов’язково збережіть рецепт і приготуйте на перший сніданок Нового року 2024 року. Потрібно: сир – 400 гр; яйця –…
Як відомо будь-якому кулінару, млинце має складатися з борошна, молока, яєць, солі, цукру і рослинної олії. Однак деякі господині додають в основу для млинців ще один інгредієнт – столовий оцет. Зазвичай кислого компонента використовується зовсім небагато: одна столова ложка на…
Сирники можна обсмажувати на сковороді, а можна запекти в духовці, від чого вони стануть кориснішими і навіть смачнішими. Ще можна відварювати сирники в молоці, але це хитромудро. Є ще один спосіб – приготувати сирники у мультиварці. Говорять, що виходить краще,…
Німці до Різдва обов’язково готують різдвяний штольон, причому починають робити це за майже місяць, щоб випічка відлежалася і просочилася як слід. У британців теж є свій рецепт і теж не без чудасій. Жителі Туманного Альбіону печуть різдвяний кекс. Потрібно: борошно…
Хто відмовиться від ніжних тонких млинців із начинкою? Все ж це чудова страва, яку можна подавати не тільки як десерт, але і як основне частування, якщо додати ситні начинки. Але щоб млинці не розчарували і не рвалися на сковороді, треба…
Сирники повинні бути м’якими та пишними, вони не повинні розповзатися по сковороді або бути щільними та важкими. Для цього не варто захоплюватися і додавати в давно перевірені рецепти непотрібні інгредієнти. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар четвертого розряду…
Серед канапе, бутербродів та інших холодних закусок на святковому столі залиште місце для сирних кексів з куркою, сиром та овочами. Гості напевно оцінять кулінарний талант та майстерність господині, а відсутність борошна та жиру не відкладеться зайвими сантиметрами на розмірах талії.…
Зазвичай тонкі мереживні млинці багато хто звикли готувати на молоці, воді або кефірі. Але страва стане цікавішою, якщо приготувати її з додаванням у тісто пива. Бажано використовувати світле пиво, щоб не відчувалася характерна гіркуватість, яка може з’являтися через цей хмільний…
Ідеальний варіант для смачного сніданку – це сирники. Найкращі сирники – це приготовані за класичним рецептом. На сьогоднішній день можна знайти безліч варіантів, що передбачають відмову від борошна, яєць та інших продуктів. Але все це може бути цікавим лише за…