Кулінарний портал
Млинці – кулінарний виріб, що готується з рідкого тіста, що виливається на розпечену сковороду; має круглу форму. Млинці подаються з різними закусками, а тонкі млинці іноді з начинкою.
Пиріг – блюдо з тіста з начинкою, яке випікається або смажиться. Існує безліч різних рецептів пирогів залежно від тіста, начинки та зовнішнього вигляду: пироги бувають відкриті, закриті та листкові.
Великдень та паски – обрядовий хліб української та російської національної кухні, неодмінний атрибут великоднього столу. Паски разом з паскою та з пофарбованими у Великий четвер яйцями освячують у церкві.
Рулетики з млинців з червоною ікрою Ці чудові рулетики з млинців з червоною ікрою стануть справжньою окрасою вашого фуршету. На перший погляд може здатися, що приготувати таку закуску під силу лише досвідченому шеф-кухарю. Але це зовсім не так! Ви цілком…
Блини з маком Блини з маком (Фото: gastronom.ru) Блини з маком – це чудова варіація звичних млинців, яка неодмінно сподобається всім, хто обожнює цю начинку в булочках чи рулетах. Тісто не відзначається надмірною оригінальністю, тому навіть не надто досвідчені кулінари…
Шоколадний рулет із млинців Шоколадний рулет із млинців – це вишуканий десерт для тих, хто втомився від звичайних млинців з начинкою, а млинцеві торти здаються надто простими. Тут усе в дусі “високої кухні”: щільні млинці, майже крепи, прошарок повітряного сиру…
Блинчики на кислому молоці Блинчики на кислому молоці (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Блинчики на кислому молоці без соди – це справжня ностальгія за дитячими спогадами з радянських часів. У той час молоко легко скисало саме по собі, і такі…
Ніжні та Ажурні Недільні Млинці Недільні млинці — це не просто рецепт, а цілий ритуал, з якого починається правильний, неспішний вихідний. Ці млинці, приготовані з додаванням розпушувача та соди (а не дріжджів), випікаються швидко, виходять тонкими та ніжними. Секрет їхньої…
Панкейки з кукурудзяного борошна: Рецепт від Шефа Панкейки з кукурудзяного борошна (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Якщо вам подобається смак кукурудзи, то й панкейки з кукурудзяного борошна вам точно припадуть до душі. Панкейки — це американські оладки великого розміру, які печуться на пательні…
“`html Соленые блинчики (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Солоні млинці – ідеальний варіант для приготування рулетиків або «конвертиків» з несолодкою начинкою. Тому, якщо в родині люблять саме такі, закусочні, візьміть наш рецепт на замітку. Нехай вас не лякає визначення «солоні»: це лише означає,…
Солодкий млинцевий торт (Фото: gastronom.ru) Солодкий млинцевий торт — це десерт, який обманює двічі. З вигляду — скромна стопка млинців. Але варто розрізати, і ви побачите шари ніжного сметанного крему з яскравими вкрапленнями цитрусових. Ну і другий момент: цей десерт…
“`html Панкейки без муки (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Чи можливо приготувати панкейки без борошна? Звісно, якщо замість нього використати, наприклад, вівсяні пластівці. У нашому рецепті ми пропонуємо їх подрібнити, але ви можете цього й не робити, якщо під рукою немає блендера або…