Кулінарний портал
Млинці – кулінарний виріб, що готується з рідкого тіста, що виливається на розпечену сковороду; має круглу форму. Млинці подаються з різними закусками, а тонкі млинці іноді з начинкою.
Пиріг – блюдо з тіста з начинкою, яке випікається або смажиться. Існує безліч різних рецептів пирогів залежно від тіста, начинки та зовнішнього вигляду: пироги бувають відкриті, закриті та листкові.
Великдень та паски – обрядовий хліб української та російської національної кухні, неодмінний атрибут великоднього столу. Паски разом з паскою та з пофарбованими у Великий четвер яйцями освячують у церкві.
Ніжні та Ажурні Недільні Млинці Недільні млинці — це не просто рецепт, а цілий ритуал, з якого починається правильний, неспішний вихідний. Ці млинці, приготовані з додаванням розпушувача та соди (а не дріжджів), випікаються швидко, виходять тонкими та ніжними. Секрет їхньої…
Блинний торт з крем-сиром Блинний торт з крем-сиром (Фото: gastronom.ru) Блинний торт із крем-сиром — це справжня насолода, яку можна подарувати собі та близьким не лише на свято, але й просто так, щоб зробити звичайний день особливим. Цей десерт вражає…
Торт «Монастирська изба» з готових млинців із вишнями приготувати значно простіше, ніж традиційну версію з вафельних трубочок. Але це й чудовий спосіб дати другий шанс класичним млинцям, які ви спекли напередодні, начинивши їх замороженими ягодами та згорнувши в трубочки. Домашні…
Панкейки з кукурудзяного борошна: Рецепт від Шефа Панкейки з кукурудзяного борошна (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Якщо вам подобається смак кукурудзи, то й панкейки з кукурудзяного борошна вам точно припадуть до душі. Панкейки — це американські оладки великого розміру, які печуться на пательні…
“`html Соленые блинчики (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Солоні млинці – ідеальний варіант для приготування рулетиків або «конвертиків» з несолодкою начинкою. Тому, якщо в родині люблять саме такі, закусочні, візьміть наш рецепт на замітку. Нехай вас не лякає визначення «солоні»: це лише означає,…
Солодкий млинцевий торт (Фото: gastronom.ru) Солодкий млинцевий торт — це десерт, який обманює двічі. З вигляду — скромна стопка млинців. Але варто розрізати, і ви побачите шари ніжного сметанного крему з яскравими вкрапленнями цитрусових. Ну і другий момент: цей десерт…
Блинний торт «Пломбір» (Фото: gastronom.ru) Блинний торт «Пломбір» — це приголомшливий десерт, який можна подати до столу на будь-яке свято, хоча особливо доречним він буде на Масницю. Ваші гості будуть у повному захваті! У цьому рецепті ми детально описуємо процес…
Марокканські млинці з манкою Марокканські млинці з манкою (Фото: gastronom.ru) Марокканські млинці з манкою значно відрізняються від тих, до яких ми з вами звикли. Уявіть собі: вони смажаться лише з одного боку! Це здається дивним, але насправді такі млинці дуже…
Рецепт дріжджових житніх млинців Наші предки часто готували дріжджові житні млинці, адже жито було більш доступним злаком. Спробуйте цей рецепт, і ви переконаєтеся, що ці млинці варті вашої уваги! Вони мають виразну приємну кислинку, щільнішу текстуру, ніж пшеничні, але при…