Михайло Голик

Михайло Голик

Михайло Голик веде щоденний огляд теми кулінарії для видання «Шеф повар». Рубрики, з якими працює: «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Другорядне відсіюється: у тексті лишається те, що справді впливає. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Хрусткі брюссельські паростки з ароматом копченого бекону: справжня насолода

Брюссельська капуста з беконом та спеціями Брюссельська капуста з беконом та спеціями Брюссельська капуста – це справжня кулінарна перлина, яка з легкістю може стати як вишуканим гарніром, так і самостійною основною стравою. Її ніжний смак з ледь відчутною гіркуватістю ідеально…

Пікантні корейські токпоккі: автентичний рецепт для гурманів

Пікантні корейські токпоккі: автентичний рецепт для гурманів 1

Токпоккі – це культова страва вуличної кухні Південної Кореї, яка завоювала серця гурманів у всьому світі. Ніжні рисові палички, приготовані в насиченому, пікантно-солодкому соусі, створюють неповторну симфонію смаків та текстур. Ця страва ідеально підійде як для швидкого перекусу, так і…

Освіжаючий салат з тунцем, хрустким огірком та ніжним яйцем: легкий рецепт для будь-якого випадку

Освіжаючий салат з тунцем, хрустким огірком та ніжним яйцем: легкий рецепт для будь-якого випадку 5

Салат з тунцем, огірком та яйцем Легкий та смачний салат з тунцем, огірком і яйцем. Цей простий рецепт із доступних інгредієнтів подарує гармонійний смак і справжню насолоду. Салат з тунцем, огірком та яйцем – це поживна, корисна і надзвичайно смачна…

Неймовірно ніжна свиняча рулька: швидкий рецепт в афганському казані

Неймовірно ніжна свиняча рулька: швидкий рецепт в афганському казані 8

“`html Свиная рулька в афганском казане (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Відкрийте для себе неймовірний смак свинячої рульки, приготованої за тайванським рецептом в афганському казані. Це швидкий, ароматний та екзотичний спосіб насолодитися цією стравою, який заощадить ваш час та подарує незабутні гастрономічні враження.…

Смачні домашні пельмені зі свининою та креветками: покроковий рецепт із фото

Смачні домашні пельмені зі свининою та креветками: покроковий рецепт із фото 10

Дамплінги зі свининою та креветками Дамплінги зі свининою та креветками Дамплінги зі свининою та креветками – це справжня кулінарна подорож до Азії, що не поступається за популярністю домашнім пельменям! Ці ніжні, напівпрозорі вироби з тіста, наповнені соковитою начинкою, ідеально доповнюються…

Стейки зі свинини в аерогрилі: соковитий рецепт з фото

Стейки зі свинини в аерогрилі: соковитий рецепт з фото 19

Стейки зі свинини, приготовані в аерогрилі, вийдуть надзвичайно соковитими, ніжними всередині та з апетитною скоринкою зверху, якщо дотримуватися певних тонкощів приготування. Головне правило: м’ясо, яке кладуть на решітку аерогрилю для смаження, повинно мати кімнатну температуру. Тому дістаньте свинину з холодильника…

Ніжні стейки з індички з ароматною кукурудзяною сальсою: вишуканий рецепт для вашого столу

Ніжні стейки з індички з ароматною кукурудзяною сальсою: вишуканий рецепт для вашого столу 21

“`html Стейки з індички з кукурудзяною сальсою Стейки з індички з кукурудзяною сальсою (Фото: Мій Магніт) Відкрийте для себе новий вимір смаку з нашими стейками з індички під пікантною кукурудзяною сальсою! Індичка — ідеальний вибір для грилю, адже вона готується…

Стейк форелі в аерогрилі: ніжне філе з апетитною скоринкою

Стейк форелі в аерогрилі – це справжня знахідка для тих, хто цінує швидкість, простоту та чудовий смак. Забудьте про брудні сковорідки та тривале приготування – цей рецепт гарантує вам ідеальну страву з апетитною рум’яною скоринкою, мінімум зусиль та максимум задоволення.…

Соковитий м’ясний рулет “Фальшивий заєць”: покроковий рецепт із фото

Соковитий м'ясний рулет "Фальшивий заєць": покроковий рецепт із фото 27

М’ясний рулет “Фальшивий заєць” М’ясний рулет “Фальшивий заєць” (Фото: gastronom.ru) Цей м’ясний рулет “Фальшивий заєць” — справжня кулінарна пригода, що бере початок з XVIII століття у феодальній Німеччині. Історично страва з’явилася як своєрідний виклик вищому світу, адже навіть простолюдини могли…

Гарячий борщовий суп: покроковий рецепт із фото на 272 ккал

Гарячий борщовий суп: покроковий рецепт із фото на 272 ккал 37

Гарячий буряковник: Ароматний та ситний рецепт Гарячий буряковник (Фото: gastronom.ru) Гарячий буряковник – це справжня знахідка для тих, хто цінує насичені смаки та домашній затишок. На відміну від свого холодного аналога, цей суп готується на основі ароматного овочевого чи м’ясного…