Михайло Голик

Михайло Голик

Михайло Голик веде щоденний огляд теми кулінарії для видання «Шеф повар». Рубрики, з якими працює: «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Другорядне відсіюється: у тексті лишається те, що справді впливає. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Ніжні вареники з сиром та грибами: домашній рецепт, що зігріє душу

Ніжні вареники з сиром та грибами: домашній рецепт, що зігріє душу 1

Традиційні українські вареники отримують несподіваного, але надзвичайно вдалого нового друга – сир чеддер у поєднанні з ароматними смаженими печерицями. Це справжня симфонія смаків, яка вас приємно здивує! Рецепт вареники з сиром Інгредієнти: Тісто, як для пельменів 500 г печериць 500…

Апетитний американський вишневий пиріг: солодкий рецепт українською

Апетитний американський вишневий пиріг: солодкий рецепт українською 3

Вишневий пиріг Соковитий вишневий пиріг на сметанному тісті з ароматною начинкою з вишень та легкою хрусткою скоринкою. Ідеальний десерт для чаювання або святкової вечері. Pin Print Американський пиріг з вишнями Порції: 10 Час підготовки: 30 хвилин Час приготування: 45 хвилин…

Ароматна гарбузова запіканка з м’ясом: неймовірно смачний рецепт

Ароматна гарбузова запіканка з м'ясом: неймовірно смачний рецепт 11

Осінь – справжня пора гарбузів! Замість звичних солодких страв, пропонуємо вам спробувати щось нове та несподіване – тушкований гарбуз зі свининою. Це неймовірно смачне, ситне та ароматне поєднання, яке зігріє вас у прохолодний день. Інгредієнти: Філе свинини — 250 г…

Ніжні сирні палички на сковороді: хрусткі та сирні, готуємо просто та смачно

Ніжні сирні палички на сковороді: хрусткі та сирні, готуємо просто та смачно 14

Ці золотисті сирні палички, обсмажені до ідеальної хрусткості, стануть чудовим доповненням до будь-якого столу. Легкі у приготуванні та неймовірно смачні, вони ідеально підійдуть як швидка закуска або як оригінальний гарнір. Інгредієнти: Сир чеддер — 500 г Курячі яйця — 3-4…

Писанки до Великодня: як зробити їх справжніми витворами мистецтва

Писанки до Великодня: як зробити їх справжніми витворами мистецтва 16

Великдень — одне з найсвітліших родинних свят в українській традиції, і центральним його символом ось уже багато століть залишається яйце. Ритуал фарбування крашанок, писанок та декоративних яєць об’єднує покоління: малеча із захопленням занурює шкаралупу в чарівні відвари, дорослі майстерно виводять…

Символічна Паска 2025: найактуальніші тренди декору, вишукані ідеї оформлення та святкові прикраси

Символічна Паска 2025: найактуальніші тренди декору, вишукані ідеї оформлення та святкові прикраси 23

Паска — це не просто традиційний обрядовий хліб, а справжнє полотно для вашої творчості! У 2025 році вона перетворюється на арт-об’єкт, що поєднує в собі символізм, естетику та останні тренди. Експериментуйте з кольорами, текстурами та персоналізацією, щоб створити справжній візуальний…

Огляд цвітної капусти в клярі: простий рецепт від експерта

Домашня Обід Цвітна капуста в клярі Дієтичні страви, Обід Цвітна капуста в клярі Найпростіший спосіб приготування – цвітна капуста в клярі. Готується дуже швидко, проте результат виходить вельми цікавим – хрустка зовні та ніжна всередині. Цвітна капуста в клярі може…

Огляд мультиварки Redmond RMC-M90: чи варта вона своїх грошей

Огляд мультиварки Redmond RMC-M90: чи варта вона своїх грошей 34

Про головне: Цей рецепт дозволяє приготувати надзвичайно смачний, ніжний та корисний паштет з курячої печінки. Він ідеально підходить як для повсякденного сніданку, так і для святкового столу. Паштет з печінки Дуже смачний, ніжний та корисний паштет з печінки. Класична страва…

Огляд KitchenAid Artisan Stand Mixer: детальний аналіз та експертна оцінка

Огляд KitchenAid Artisan Stand Mixer: детальний аналіз та експертна оцінка 42

Про головне: Цей рецепт пропонує приготувати апетитний салат з креветками, яблуками та виноградом. Він є чудовим варіантом для сніданку або як прикраса святкового столу. Домашня Салати Салат з креветками Вечеря, Обід, Салати Салат з креветками Апетитний салат з креветками –…

Огляд рецепту салату з ананасом та куркою: смачно, швидко та просто

Огляд рецепту салату з ананасом та куркою: смачно, швидко та просто 50

Про головне: Цей рецепт салату з куркою та ананасами поєднує ніжне куряче філе з солодкістю консервованого ананаса. Простота приготування робить його ідеальним вибором для швидкої вечері або святкового столу. Салат з ананасом і куркою В основі салату з куркою та…