Кулінарний портал
Індійські коржики Чапаті Індійські коржики Чапаті (Фото: gastronom.ru) Чапаті — це тонкі індійські коржики, без яких неможливо уявити традиційну індійську трапезу. Їх можна подавати до будь-яких страв — з карі, далом, рагу, різними чатні, або використовувати як основу для ролів…
Поморська Кулебяка з Сайрою Поморська кулебяка (Фото: gastronom.ru) Поморська кулебяка з сайрою — це справжня окраса столу, яка поєднує ніжне дріжджове тісто та насичену рибну начинку. Ця страва, що сягає своїм корінням традиційної російської кухні, готується з недорогої, але смачної…
Йогуртовий пиріг з цитрусовим сиропом (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Йогуртовий пиріг з цитрусовим сиропом — це неймовірно вологий, ніжний та легкий десерт, у якому зовсім небагато жирів! Тісто замішується без масла, лише з грецького йогурту, яєць, борошна та лимона.…
Кубдарі – це справжня перлина грузинської кухні, ситний м’ясний пиріг, який нині навіть включено до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Колись його готували дружини пастухів для своїх чоловіків, що вирушали на далекі пасовища. І це зовсім не дивно, адже кубдарі…
Ніжне вівсяне печиво виходить розсипчастим та дуже ароматним завдяки карамельному сиропу та волоським горіхам. На відміну від магазинного аналога, це ласощі має і більш однорідну текстуру, адже вівсянка перемелюється на борошно. Вершкове масло, яйця та ваніль дають класичну основу, а…
Горіхові кульки: Хрустке задоволення за лічені хвилини Горіхові кульки – це маленьке хрустке задоволення, яке готується з мінімуму інгредієнтів та без зайвого клопоту. Тісто на вершковому маслі замішується за лічені хвилини, а далі – все просто! Жодної метушні з формочками:…
“`html Скирники в овсяній паніровці – це не ті прісні сирні коржики, до яких усі звикли. Всередині – пікантний чеддер, відварена броколі та часник, зовні – хрустка вівсяна скоринка. Жодного борошна та цукру, лише сирний смак та корисні інгредієнти. З…
Булочки з шоколадом Пухкі булочки з шоколадом (Фото: gastronom.ru) Повітряні, ароматні та неймовірно смачні булочки з шоколадом легко підкорять серця ласунів. А щоб ви могли без проблем приготувати цю випічку вдома, ми дуже детально описали процес приготування. Між іншим, ці…
Торт зі згущеним молоком та волоськими горіхами Торт зі згущеним молоком та волоськими горіхами — це венесуельський горіховий десерт, який підкорює простотою приготування та насиченим смаком. У Венесуелі такий торт — справжня класика: його печуть на дні народження, сімейні свята…
Абрикосові оладки з підливою з манго та корицею Абрикосові оладки з підливою з манго з корицею (Фото: gastronom.ru) Абрикосові оладки з підливою з манго та корицею – це незвичайний літній десерт, суть якого ми розкриємо одразу. Всередині ніжного повітряного тіста…