Кулінарний портал
Секрети затишної кухні: Прощавайте, липкі сліди від етикеток! Цей простий лайфхак з феном допоможе легко позбутися найупертіших наліпок та їх залишків, залишаючи ваші кухонні речі ідеально чистими. Якщо ви коли-небудь намагалися віддерти або відтерти цінник, етикетку чи вперте наліпку зі…
Кава та її тонізуючі властивості відомі людству тисячоліттями, однак до XIX століття напій отримували завдяки трудомісткому процесу подрібнення у простій ступці. Істотні зміни в процесі приготування кави та її смакових якостей відбулися з винаходом кавомолки, патент на винахід якої видали…
Про головне: Маєте надлишок перцю і не знаєте, що з ним робити? Заморожування — це чудовий спосіб зберегти його, уникнути харчових відходів і легко підготувати інгредієнти для майбутніх страв. Є кілька причин, чому у вас може опинитися багато перцю. Можливо,…
Коли ваш настрій падає, виникає спокуса вдатися до солодких, висококалорійних ласощів, щоб підняти собі дух, але є кращі харчові вибори, які допоможуть змінити ваш погляд на життя. Поєднання продуктів, що покращують настрій, зі зменшенням стресу, кращим сном та регулярними фізичними…
Спагеті з корейкою, маслинами та помідорами (Фото: gastronom.ru) Спагеті з корейкою, маслинами та помідорами — це паста, де головну роль відіграє не м’ясо, а томатний соус із ледь вловимою ноткою димку. Нежирна варено-копчена корейка, обсмажена до золотистої скоринки, віддає свій…
Омлет з грибами, сиром та помідорами Омлет з грибами, сиром та помідорами від Олександра Невського (Фото: gastronom.ru) Цей омлет з грибами, сиром та помідорами від відомого шеф-кухаря Олександра Невського – це страва з вишуканим смаком, яка чудово підійде для святкового…
Класична Шарлотка з Яблуками Класична Шарлотка з Яблуками (Фото: Автор рецепта) Класична шарлотка з яблуками — це пиріг, неймовірно простий у приготуванні, але водночас настільки смачний, що став неймовірно популярним. Найкраще його випікати восени, адже саме місцеві сезонні яблука зимових…
Секрети затишної кухні: Відкрийте для себе “Матір усіх пателень” від All-Clad – величезну, якісну та універсальну пательню, яка може стати справжньою спадщиною на вашій кухні, особливо за півціни! Як редактор відділу покупок та оглядач продуктів, я бачила багато назв товарів,…
Мінеральна природна газована вода була відома давно, а от штучно насичувати газом звичайну воду довгий час не вміли. Водночас сучасний світ складно уявити без освіжаючої прохолоди газованих напоїв. Звичайна вода, хоч і чудово втамовує спрагу, але саме газована додає особливого…
Про головне: Ці неперевершені батончики без випічки поєднують хрусткі рисові кульки з шоколадом і ірискою. Скільки я себе пам’ятаю, Скотчероос (Scotcheroos) завжди займали (заслужене) місце на святковому столі під час наших сімейних зібрань в Айові. Мені подобається готувати Скотчероос з…