Кулінарний портал
Кулінари по всьому світу експериментують з приготуванням омлету за рецептом відомого шеф-кухаря Хосе Андреса. Він запропонував готувати цю страву в мікрохвильовій печі всього з двох інгредієнтів, що значно економить час, особливо вранці. Як приготувати омлет за 1 хвилину за рецептом…
Современный гость ресторанных заведений ищет не просто качественную пищу, а глубокое эмоциональное соприкосновение с культурой её создания. Тренд на открытые кухонные пространства окончательно закрепился в городской гастрономии, заставляя рестораторов полностью переосмысливать подход к оснащению залов. Когда процесс приготовления скрыт за…
Курячий шашлик у маринаді з пива та меду Цей шашлик виходить неймовірно ароматним завдяки маринаду, де вдало поєднуються пиво та мед. Особливо він пасує до курячого м’яса. Для філе достатньо двох годин, а от ніжкам можна помаринуватися і цілу добу.…
Насичений смак та неймовірний аромат – ось що робить цей класичний шашлик зі свинини з цибулею справжньою окрасою будь-якого столу. Секрет соковитості та м’якості м’яса криється в правильному маринуванні з використанням ароматних спецій, таких як коріандр та зіра, а також…
Заощаджуючи час, ми часто перетворюємо морозильну камеру на склад продуктів. Кабачки, сир, м’ясо — все це нерідко піддається заморожуванню, щоб продовжити термін придатності та приготувати у будь-який зручний момент. Удар по смаку: названо продукти, яким не місце в морозилці (Фото:…
Шашлик зі свинячої печінки на мангалі Шашлик зі свинячої печінки на мангалі (Фото: gastronom.ru) Шашлик зі свинячої печінки на мангалі – це справді незвичайна страва, яку, ймовірно, куштували не багато хто. Але приготувати його точно варто, і ось чому: по-перше,…
Традиція приготування ревеню помітно відрізняється в різних регіонах: наприклад, у Європі його часто використовують як начинку для пирога, а в Україні більше люблять додавати до салатів або напоїв. Але ця рослина все ще може вважатися певною мірою екзотичною: багато хто…
Пікантна Сальса з Кукурудзяними Чіпсами Сальса – це не лише гострий мексиканський соус, а й сама суть слова, що означає “соус” іспанською. Забудьте про бешамель чи голландський соус, адже справжня сальса – це вибух смаку, ідеальне доповнення до хрустких кукурудзяних…
Блинчики з суфле з горбуші Блинчики з суфле з горбуші (Фото: gastronom.ru) Блинчики з суфле з горбуші — страва, яка не терпить поспіху, тому, якщо захочете втілити наш рецепт у життя, оберіть спокійний час, коли вас ніщо не відволікатиме. Через…
“`html Рибний свікольник Рибний свікольник (Фото: gastronom.ru) Рибний свікольник – це справжня знахідка для поціновувачів холодних супів, яка чудово освіжить у спекотний день. Неочевидний, але надзвичайно вдалий інгредієнт – риба – додає цій страві особливої пікантності. Перш ніж відмовлятися від…