Апельсин традиційно вважається головним фруктом для підтримки імунітету, проте нові дані вказують на неочікуваного лідера. За словами фахівців з харчування, гуава містить значно більше вітаміну С і може стати ще одним смачним джерелом цієї поживної речовини.
За словами дієтолога Анджалі Худи, вітамін С необхідний не тільки для підтримки імунітету, але й для вироблення колагену, який важливий для здоров’я шкіри, кісток та судин.
Користь апельсина:
- Класичне джерело вітаміну С;
- Допомагає підтримувати водний баланс;
- Містить речовини, що підтримують роботу серцево-судинної системи, допомагаючи регулювати артеріальний тиск;
- Цей фрукт доступний, його зручно чистити та додавати до різноманітних страв.
Користь гуави:
- Багата на поживні речовини, такі як антиоксиданти та вітаміни;
- Підтримує роботу кишківника завдяки вмісту клітковини;
- Покращує якість шкіри, допомагає боротися з першими ознаками старіння;
- Значно зміцнює імунітет.
Обидва фрукти вважаються корисними, але їхня поживна цінність відрізняється. Згідно з науковими даними, гуава містить більш ніж у 4 рази більше вітаміну С, ніж апельсин.
| Фрукт | 100 г | Вітамін С |
| Апельсин | Близько 53 мг | |
| Гуава | Близько 228 мг |
Експерти зазначають, що якщо мета – швидко отримати максимальну кількість вітаміну С, то краще обирати гуаву. Водночас апельсини залишаються фруктом на кожен день. Найрозумніший підхід – не обирати щось одне. Різноманітити харчування можна обома фруктами, спираючись на власний смак.
Раніше ми розповідали про користь помело.
🍽️ Думка редакції «Шеф-Повар»:
Цікаве порівняння, яке нагадує нам, що природа пропонує надзвичайно різноманітні джерела вітамінів. Для споживачів це чудовий привід дослідити нові смаки та розширити свій раціон, звертаючи увагу не лише на звичні продукти, а й на екзотичні фрукти, які можуть запропонувати ще більше користі. Кулінарним ентузіастам це відкриває нові можливості для створення оригінальних страв та напоїв.
Оригінал статті: www.gastronom.ru