Кулінарний портал
Якщо кріп, петрушка, розмарин, естрагон та чебрець почали в’янути, не варто їх одразу викидати. Існує кілька простих способів перетворити зелень на приправу та використовувати її в різноманітних стравах — від хліба та картоплі до холодного супу. Як врятувати зів’ялу зелень…
“`html Про головне: Ця страва, улюблена в святкові дні, має смак дому. Рецепт картоплі “гратен” став хітом великоднього бранчу, заслуживши звання найпопулярнішого рецепту Великодня минулого року. Коли ви думаєте про типове великоднє свято, ви можете уявити розкішну спіральну шинку, ідеально…
Салат “Мимоза” – Класичний рецепт Салат Мимоза, страва готова (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Салат “Мимоза” – це справжня класика святкового столу, яка навіює теплі спогади про затишні сімейні застілля. Ця ніжна, повітряна страва з ніжними шарами риби, яєць та…
“`html Туніський салат (Фото: gastronom.ru) Туніський салат – це ціла історія на одній тарілці. І чудова він тим, що вам не доведеться робити складний вибір. Ну як це часто буває на застіллі, коли хочеться спробувати і те, і інше, але…
Рублені котлети з лосося Рублені котлети з лосося (Фото: gastronom.ru) Бажаєте приготувати рибу на вечерю? Ніжні рублені котлети з лосося — чудовий варіант. Готуються вони швидко, основний час піде на підготовку фаршу, а смажаться такі котлети всього кілька хвилин. До…
Рецепт дріжджових житніх млинців Наші предки часто готували дріжджові житні млинці, адже жито було більш доступним злаком. Спробуйте цей рецепт, і ви переконаєтеся, що ці млинці варті вашої уваги! Вони мають виразну приємну кислинку, щільнішу текстуру, ніж пшеничні, але при…
“`html 260.jpg Якщо ви вважаєте, що кисло-солодке м’ясо популярне лише в азійській кухні, то глибоко помиляєтеся! Рецепт, який ми пропонуємо, походить з єврейської кухні, і якщо ви ніколи не чули про таку страву, як есік-флейш, то точно будете вражені поєднанням…
“`html Риба, запечена з оливками та каперсами (Фото: gastronom.ru) Риба, запечена з оливками та каперсами — страва, що дихає Середземномор’ям. Філе білої риби (судак, тріска, дорадо або сибас — можна взяти будь-яке, 4 шматки по 150 г) просочується ароматами оливкової…
Сирний пиріг із сиром – це випічка, яка готується дуже швидко. Вам не доведеться довго місити тісто, чекати, поки воно підійде, готувати складну начинку чи виконувати інші складні дії. Тому наш рецепт має всі шанси привернути увагу зайнятої сучасної господині.…
Пісні кислі щі з квашеної капусти Пісні кислі щі з квашеної капусти (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Скучили за справжнім, домашнім смаком? Наші пісні кислі щі з квашеної капусти – це справжня скарбниця корисних речовин та глибоких смаків. Цей рецепт, що базується на…