Кулінарний портал
Млинці – кулінарний виріб, що готується з рідкого тіста, що виливається на розпечену сковороду; має круглу форму. Млинці подаються з різними закусками, а тонкі млинці іноді з начинкою.
Пиріг – блюдо з тіста з начинкою, яке випікається або смажиться. Існує безліч різних рецептів пирогів залежно від тіста, начинки та зовнішнього вигляду: пироги бувають відкриті, закриті та листкові.
Великдень та паски – обрядовий хліб української та російської національної кухні, неодмінний атрибут великоднього столу. Паски разом з паскою та з пофарбованими у Великий четвер яйцями освячують у церкві.
Яблучні млинці: Рецепт від Шефа Яблучні млинці (Фото: gastronom.ru) Яблучні млинці стануть чудовим доповненням до традиційного святкового меню, особливо наприкінці тижня, коли звичайні млинці вже не викликають ентузіазму. Особливо радітимуть цій незвичній страві діти, яким напевно сподобається яскравий, кисло-солодкий фруктовий…
Рецепт товстих млинців з манної крупи Товсті млинці з манної крупи на молоці – це справжня класика, що зігріває душу! Якщо ви ще не куштували цей ніжний та повітряний десерт, поспішайте виправити це. Ми пропонуємо рецепт без дріжджів та соди,…
Рулетики з млинців з червоною ікрою Ці чудові рулетики з млинців з червоною ікрою стануть справжньою окрасою вашого фуршету. На перший погляд може здатися, що приготувати таку закуску під силу лише досвідченому шеф-кухарю. Але це зовсім не так! Ви цілком…
Блини з маком Блини з маком (Фото: gastronom.ru) Блини з маком – це чудова варіація звичних млинців, яка неодмінно сподобається всім, хто обожнює цю начинку в булочках чи рулетах. Тісто не відзначається надмірною оригінальністю, тому навіть не надто досвідчені кулінари…
Шоколадний рулет із млинців Шоколадний рулет із млинців – це вишуканий десерт для тих, хто втомився від звичайних млинців з начинкою, а млинцеві торти здаються надто простими. Тут усе в дусі “високої кухні”: щільні млинці, майже крепи, прошарок повітряного сиру…
Блинчики на кислому молоці Блинчики на кислому молоці (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Блинчики на кислому молоці без соди – це справжня ностальгія за дитячими спогадами з радянських часів. У той час молоко легко скисало саме по собі, і такі…
Ніжні та Ажурні Недільні Млинці Недільні млинці — це не просто рецепт, а цілий ритуал, з якого починається правильний, неспішний вихідний. Ці млинці, приготовані з додаванням розпушувача та соди (а не дріжджів), випікаються швидко, виходять тонкими та ніжними. Секрет їхньої…
Блинний торт з крем-сиром Блинний торт з крем-сиром (Фото: gastronom.ru) Блинний торт із крем-сиром — це справжня насолода, яку можна подарувати собі та близьким не лише на свято, але й просто так, щоб зробити звичайний день особливим. Цей десерт вражає…
Торт «Монастирська изба» з готових млинців із вишнями приготувати значно простіше, ніж традиційну версію з вафельних трубочок. Але це й чудовий спосіб дати другий шанс класичним млинцям, які ви спекли напередодні, начинивши їх замороженими ягодами та згорнувши в трубочки. Домашні…