Петро Онищенко

Петро Онищенко

Петро Онищенко — журналіст «Шеф повар». Тримає в полі зору кулінарію. Огляди виходять у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Порівнює повідомлення кількох джерел і бере те, що підтверджується щонайменше двома; розбіжності описує окремо. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Ніжна оселедець під шубою з ікрою мойви: покроковий рецепт зі смаком свята

Ніжна оселедець під шубою з ікрою мойви: покроковий рецепт зі смаком свята 1

Оселедець під шубою з ікрою мойви Оселедець під шубою з ікрою мойви (Фото: gastronom.ru) Оселедець під шубою з ікрою мойви – це справжній гастрономічний сюрприз для ваших гостей! Вони будуть в захваті, намагаючись вгадати секретний інгредієнт, який надає салату неповторного…

Ніжний лосось у вершково-винному соусі: вишуканий рецепт для особливої вечері

Ніжний лосось у вершково-винному соусі: вишуканий рецепт для особливої вечері 9

Лосось у рожевому вині Лосось у рожевому вині (Фото: Мій Магніт) Лосось у вершковому соусі та вині – один з найпростіших способів приготувати червону рибу смачно та соковито. Для цього вам навіть не доведеться її запікати. Просто постарайтеся вибрати чудовий…

Запечений морський собака з фенхелем: покроковий рецепт із фото

Запечений морський собака з фенхелем: покроковий рецепт із фото 16

Морський Язик з Фенхелем та Гірчицею Відкрийте для себе морський язик з нового боку! Цей рецепт пропонує несподіване, але вишукане поєднання ніжної риби з пікантним фенхелем та ароматною гірчицею. Це страва, яка вразить ваших гостей своєю оригінальністю та чудовим смаком.…

Чому варто їсти вуглеводи: все про карб-лоадінг

Чому варто їсти вуглеводи: все про карб-лоадінг 18

Що таке вуглеводне завантаження? Це добре відомий метод підготовки до змагань. Під час фізичних навантажень організм використовує вуглеводи як джерело енергії, а надлишок перетворюється на глікоген – запасну форму вуглеводів. Максимізація запасів глікогену за допомогою дієти з високим вмістом вуглеводів…

Скільки білка потрібно для набору м’язової маси

Скільки білка потрібно для набору м'язової маси 24

Білок є одним із трьох поживних речовин, разом із жирами та вуглеводами, які нам потрібні у великих кількостях у нашому раціоні. Наше волосся, шкіра, кістки та м’язи складаються з білка, який ми споживаємо, як і ферменти, гормони та нейромедіатори, що…

Користь фізичної активності: 10 трендів, які варто спробувати вже зараз

Користь фізичної активності: 10 трендів, які варто спробувати вже зараз 27

Традиційно в січні спостерігається великий наплив відвідувачів спортзалів, оскільки ми даємо обіцянку розпочати новий рік у кращій фізичній формі, ніж завершили попередній. У 2025 році 66% британців, які ставили цілі, зосередилися на фізичному здоров’ї, а приблизно 96 мільйонів людей у…

Секрети спортивного вбрання: що радять експерти для ефективних тренувань

Секрети спортивного вбрання: що радять експерти для ефективних тренувань 33

“`html Експерти: Саллі Ганнелл, олімпійська чемпіонка з бігу на 400 метрів з бар’єрами та засновник платформи для тренувань Life’s Hurdle Сара Кампус, персональний тренер та засновник LDN Mums Fitness Луїза Віттінг, триатлоністка збірної Великої Британії та тренер з триатлону Лотті…

Як смачно запекти рибу в духовці: мінімум інгредієнтів

Як смачно запекти рибу в духовці: мінімум інгредієнтів 43

Приготувати рибу можна дуже легко. При цьому не потрібно довго возитися біля плити та бігти за додатковими компонентами. Достатньо підготувати мінімум інгредієнтів, щоб отримати смачну та ароматну страву до обіду. Інгредієнти скумбрія чи оселедець – 2 шт.; майонез – 100…

Як запекти рибу в духовці: смачна страва за мінімальної кількості інгредієнтів – простий рецепт

Як запекти рибу в духовці: смачна страва за мінімальної кількості інгредієнтів – простий рецепт 44

Риба – продукт корисний та смачний, який чудово підходить не лише для повсякденного, а й для святкового меню. Приготувати рибу до новорічного столу можна дуже легко та швидко, якщо знати цей простий рецепт. Інгредієнти Для приготування 3-4 порцій потрібно взяти:…

Як швидко засолити червону рибу: сухий спосіб

Як швидко засолити червону рибу: сухий спосіб 45

Засолити червону рибу можна швидко та легко навіть без кулінарного досвіду. На кілограм філе потрібно взяти 2 столові ложки великої кухонної солі, ложку цукру. Якщо хочеться отримати більш яскравий і ароматний продукт, не зайве взяти трохи чорного перцю, сухого кропу…