Кулінарний портал
Бутерброд із полуницею та шинкою — це надзвичайно цікаве поєднання смаків: солодка садова ягода, солонувате в’ялене м’ясо та ніжний, ароматний сир брі створюють незвичайну, вишукану композицію. Таку закуску хочеться їсти повільно, сидячи на веранді та насолоджуючись кожним шматочком. Цей бутерброд…
Чульмэк-беліш на сметані з гускою — це один із варіантів традиційного татарського пирога, який спочатку готували у глиняному горщику. Власне, так і перекладається назва страви («чульмэк» — горщик, «беліш» — пиріг). Начинку для нього зазвичай роблять з м’яса, але в…
Профітролі з ванільним морозивом під шоколадним соусом Профітролі з ванільним морозивом під шоколадним соусом – це французька класика, яка завоює ваше серце своєю досконалістю. Ніжні, повітряні кульки із заварного тіста з легкою хрусткою скоринкою, наповнені прохолодним вершковим морозивом і щедро…
Пісний мінестроне з гарбузом — це не компроміс і не спрощена версія італійського супу. Це повноцінна, яскрава та дуже домашня страва. Від класичного італійського мінестроне залишилася суть: ми пропонуємо зібрати в одній каструлі сезонні овочі та зварити густий, насичений суп.…
Про головне: Чищення спаржі – це не завжди обов’язковий крок, але він може значно покращити текстуру товстих стебел і надати страві більш вишуканого вигляду. Більшість спаржі не потребує чищення – це корисно лише для товстіших стебел, оскільки видалення волокнистого зовнішнього…
Секрети затишної кухні: Відкрийте для себе серце святкування Песаха – тарілку Седеру. Дізнайтеся про її значення, символіку кожного елементу та як вона наповнює ваш стіл особливим змістом. Песах, також відомий як Седер на івриті, є священним святом для євреїв. Протягом…
Торт «Дамський каприз» — це ніжний, такий, що тане в роті десерт із легким медовим ароматом та вершковим смаком. Він повністю відповідає своїй назві: таке поєднання порадує будь-яку панянку, від поступливої Попелюшки до вибіркової Принцеси на горошині. Класичний торт «Дамський…
Ваше тіло по-різному обробляє інсулін вночі — ці експертні звички допоможуть вам уникнути коливань рівня цукру в крові. 2. Плануйте ранню вечерю Андрес Спленсер, доктор медичних наук, радить вечеряти раніше, щонайменше за дві-три години до сну. «Пізні вечері погіршують контроль…
Чудовий пряний пунш, який ви зможете швидко приготувати і взяти із собою на пікнік або просто насолодитися ним удома. Інгредієнти: 50 мл пряного рому 150 мл свіжозавареного чаю Ерл Грей 1 щіпка натертого мускатного горіха 1 ч. л. апельсинової цедри…
Пісний мінестроне з гарбузом Пісний мінестроне з гарбузом (Фото: Мій Магніт) Пісний мінестроне з гарбузом — це не компроміс і не спрощена версія італійського супу. Це повноцінна, яскрава та дуже домашня страва. Від класичного італійського мінестроне залишилася суть: ми пропонуємо…