Диня-полуничний смузі – це справжня літня насолода! Навіть якщо природні сезони полуниці та дині не збігаються, сучасні технології дозволяють насолоджуватися цими смаками будь-коли. Якщо свіжі фрукти не доступні одночасно, сміливо використовуйте заморожену полуницю – вона чудово підходить для смузі. Головне – попередньо охолодіть усі інгредієнти, щоб ваш освіжаючий мікс був прохолодним, як молочний коктейль.
Інгредієнти:
- Диня – 200 г
- Полуниця – 200 г
- Питной йогурт – 200 г
- Свіжа м’ята – 2 гілочки
Покрокове приготування:
-
Вимийте диню, витріть її кухонним рушником. Відріжте необхідну частину за вагою, очистіть від шкірки та кісточок. Наріжте м’якоть дині невеликими шматочками.
-
Переберіть полуницю, промийте її у мисці, щоб бруд осів на дно. Обсушіть ягоди серветками, видаліть плодоніжки.
-
М’яту також промийте та обсушіть, обірвіть листочки з гілочок. Покладіть у чашу блендера шматочки дині, полуницю та листочки м’яти, залишивши кілька гілочок для прикраси.
-
Подрібніть диню та полуницю до стану однорідного пюре. Додайте у блендер натуральний йогурт і знову все збийте. Розлийте полунично-динний смузі по склянках, прикрасьте м’ятою та насолоджуйтесь!
🍰 Секрет від Шефа:
Якщо ви хочете, щоб ваш фруктовий смузі був ще прохолоднішим, додайте трохи подрібненого льоду. Можна також попередньо заморозити кубики льоду з динного або полуничного пюре. Якщо диня чи полуниця недостатньо солодкі, додайте до смузі мед за смаком або використовуйте йогурт з полуничним наповнювачем.
За даними порталу: www.gastronom.ru