Кулінарний портал
Дуже часто після приготування страв з капусти, залишаються тверді частини. Більшість їх викидає. Я теж раніше відправляла обрізки просто у відро для сміття. Але тепер — ні! І знаєте чому? У деяких їдальнях, їх використовують дуже цікаво. Там з капустяними…
Якщо в холодильнику є куряча тушка або окремі її частини, то можна не хвилюватися, оскільки з них завжди можна приготувати смачний і корисний обід або вечерю. Однак, деякі господині припускаються помилок при приготуванні курки, про які навіть не підозрюють. Мити…
Гороховий суп — не надто швидка історія, оскільки горох потрібно замочувати і довго варити. Зате цей суп дуже смачний і поживний. А взимку — просто незамінний. Адже бобові — чудове джерело білка та вітамінів. Вони дають тривалу енергію, а копченості…
Здавалося б, набір обов’язкових інгредієнтів для млинця відомий всім кулінарам: і початківцям, і досвідченим. Так, маса повинна складатися з борошна, яєць, молока, олії, солі та цукру. Однак деякі хитрі господині використовують ще один компонент – воду, щойно доведену до кипіння.…
Оливкову олію при варінні пасти у воду додавати, звичайно, можна. Але це не гратиме жодної ролі — ніяк не відобразиться на якості та смаку готової страви. Досить, загалом, це марна дія. По-перше, оливкова олія під час нагрівання втрачає свої корисні…
Сирники готуються із додаванням яєць. Вважається, що цей компонент допомагає скріпити всі компоненти, щоб у процесі приготування страва не розвалювалася. Але досвідчені кулінари впевнені, що від цього інгредієнта легко відмовитись. Є три альтернативні варіанти приготування сирників без яєць. Фото: ©…
Гриби з якоїсь причини рідко хтось використовує як компонент для соусу, тому цю ситуацію варто виправити. За допомогою відповідного методу можна приготувати чудову універсальну добавку до будь-якої страви. Експерт мережевого видання “БелНовости” з питань кулінарії кухар Юлія Архіпова вважає, що…
Досить сприймати макарони виключно як гарнір – на їх основі можна приготувати безліч смачних страв, у тому числі чимало апетитних салатів. Рецептом листкового салату із макаронами поділилася експерт мережевого видання «БелНовости», кухарка Юлія Архіпова. Почнемо із підготовки копченого бекону. 200…
Домашня випічка завжди виграшно виглядає на столі. При цьому не варто думати, що процес приготування печива потребує багато часу. Якщо звернути увагу на цей простий рецепт смачного та ароматного домашнього десерту, то легко можна заощадити час та сили. Інгредієнти для…
Рідко можна почути, що хтось регулярно готує котлети з начинкою, тому це відмінний спосіб зробити раціон цікавішим. Як начинку можна сміливо використовувати відварені яйця із зеленню. Наприклад, можна скуштувати простий та смачний рецепт, пропонує експерт мережевого видання “БелНовости” з кулінарних…