Кулінарний портал
“`html Sponsored by Nutracheck Point to your gut. There’s a good chance your finger is resting on your belly, or perhaps the bottom-left of the ribcage where the stomach resides. Ad Either way, you’re correct. The gut is the entire…
Шашлички із сьомги на шпажках, запечені в духовці Шашлички із сьомги на шпажках, запечені в духовці, — це ефектна порційна страва, яка ідеально доповнить фуршетний стіл. Наш рецепт вас не підведе: сьомга добре тримає форму, не розвалюється під час запікання…
“`html Свинина з розмарином (Фото: gastronom.ru) Свинина з розмарином — це та страва, де гірчиця, мед та хвойна пряність працюють разом проти прісності та сухості. Результат — потужний смак, карамельна скоринка та аромат, від якого сусіди постукають у двері. Хочете…
Якщо ви ще не готували соковитий шашлик у томатному маринаді, радимо негайно це зробити. Результат перевершить усі очікування! Особливо вдалим у такому маринаді виходить шашлик зі свинини. Томатний сік чудово розм’якшує волокна м’яса та надає йому особливого аромату, соковитості та…
Горіхові кульки: Хрустке задоволення за лічені хвилини Горіхові кульки – це маленьке хрустке задоволення, яке готується з мінімуму інгредієнтів та без зайвого клопоту. Тісто на вершковому маслі замішується за лічені хвилини, а далі – все просто! Жодної метушні з формочками:…
Про головне: Підготуйтеся до незабутнього барбекю, зібравши все необхідне: від гриля та аксесуарів до продуктів, меблів, освітлення та засобів захисту від комах. Цей посібник допоможе вам створити ідеальне свято на свіжому повітрі. Кожен господар знає, що гарне барбекю — це…
Про головне: Цей метод навмисно неідеального нарізання картоплі створює густіші бульйони з ідеальними картопляними шматочками. Якщо б я міг умовно розділити кухарів на дві категорії на основі їхніх технік нарізання, то це були б ті, хто переважно працює на дошці,…
Домашній лимонад з апельсинів та лимонів Домашній лимонад (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Навчитися готувати домашній лимонад з апельсинів та лимонів — означає забезпечити себе та свою сім’ю смачним освіжаючим напоєм, насиченим біологічно значущими нутрієнтами. Взагалі, лимонад, зроблений своїми руками,…
Мариновані кальмари – це проста у приготуванні, але надзвичайно смачна закуска. Нарізані соломкою кальмари спочатку швидко обсмажуються на пательні, а потім змішуються з пасерованими овочами, цибулею та морквою. Після цього все заливається пікантним маринадом на основі білого винного оцту з…
У липні в багатьох регіонах світу спостерігається висока температура повітря та спекотна літня погода. Як захистити себе від наслідків перегріву? Розповідаємо детальніше. Як перемогти спеку? Основні принципи літнього питного режиму: що потрібно знати, щоб добре почуватися в зливу (Фото: Shutterstock/FOTODOM)…