Кулінарний портал
Минестроне по-генуезьки з квасолею та песто Минестроне по-генуезьки, з білою квасолею (Фото: gastronom.ru) Чим відрізняється мінестроне по-генуезьки від усіх інших варіантів традиційних італійських супів мінестроне? Головна особливість генуезького мінестроне полягає в тому, що наприкінці варіння до нього додається готовий соус…
Про головне: Шукаєте стіл для великих зібрань? Ми протестували 13 моделей, щоб знайти найнадійніші, найстійкіші та найлегші в зберіганні. Відкрийте для себе найкращий варіант для вашого наступного свята. Від можливості подати більше їжі на барбекю до розміщення більшої кількості гостей…
Про головне: Чи справді потрібно використовувати дороге вино для кулінарних експериментів, чи краще взяти те, що не шкода? Ми провели низку тестів, щоб з’ясувати, що дійсно має значення. «Люди часто кажуть, що готувати варто лише з тим вином, яке ви…
Секрети затишної кухні: Шукаєте спосіб зменшити використання пластику на кухні, але не хочете жертвувати зручністю? Compostic Compostable Bags — це інноваційне рішення, яке дозволяє зберігати продукти екологічно, не шкодячи планеті. Дослідження, проведені командою The Kitchn, часто висвітлюють цікаві знахідки, які…
“`html Коктейль «Текила Санрайз» (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Коктейль «Текила Санрайз» — це напій для тих, хто обожнює життя та яскраві моменти! Серед усього барного меню він виділяється насиченими кольорами, завдяки яким і отримав свою назву. «Sunrise» в перекладі з англійської означає…
Гречка з грибами та цибулею – Рецепт від Шефа Гречка з грибами та цибулею (Фото: Фото користувача, автора рецепта) Проста та надзвичайно смачна страва — гречка з печерицями та цибулею. Готується швидко з того, що є в домашніх запасах. Вона…
Повнолуння у липні має різні назви, кожній з яких історично надавалося особливого значення. Однією з найпоширеніших назв липневого повнолуння є “Оленячий місяць”. Повнолуння у липні (Фото: Shutterstock/FOTODOM) У цій статті ми розглянемо: Коли очікувати повнолуння у липні 2026 року. Що…
“`html Черемша з салом на зиму (Фото: gastronom.ru) Черемша з салом на зиму — це легендарна сибірська закуска, яка поєднує два потужних смаки: пряну часникову свіжість дикої цибулі та солону, що тане в роті, свинячу грудинку. У сезон черемші її…
Салат з кускусом та куркою Салат з кускусом та куркою (Фото: gastronom.ru) Салат з кускусом та куркою — це повноцінна страва, яка легко може стати обідом чи вечерею. Ситний, яскравий, з цитрусовою свіжістю — він чудовий і в теплому, і…
Картопляні “Гармошки” Картопляні “Гармошки” Картопляні «гармошки» – одна з найдивовижніших домашніх страв: вона ефектна, ароматна і надзвичайно смачна. Хоча існує поширена думка, що рецепт цієї кулінарної шедеври винайшла звичайна господиня, насправді його створив професійний шеф-кухар у стокгольмському ресторані «Хассельбакен» у…