Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Дуже цікавий салат з курки і огірків, який не гріх приготувати і в літню пору. Він підкорює своєю простотою і смаком, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 400 г курячої грудки 2 свіжих огірка 200 г твердого сиру 400 г грибів 1 банка…
У кожного з нас трапляються ситуації, коли продукти залишаються зайвими або не встигають з’їдатися вчасно. Морозильна камера для багатьох стала порятунком: кладемо туди нарізану моркву чи броколі — і вони можуть чекати свого часу тижнями. Водночас є овочі, які після…
У досвідчених кухарів завжди знайдуться дієві методики, які допоможуть навіть звичну базову страву приготувати так, що навіть гурмани захоплюються, інформує Ukr.Media. Цікавий факт полягає в тому, що мова далеко не завжди йде про якісь рідкісні або дорогі інгредієнти. Хороша рослинна…
Зберігати продукти у замороженому вигляді, безумовно, дуже зручно. Однак у всього є свій термін придатності, про який у жодному разі не потрібно забувати, інформує Ukr.Media. М’ясо і риба Експерти розповіли, що м’ясо та рибу зберігати у морозилці можна не більше…
Багато господарок люблять похвалитися перед гостями своїми кулінарними здібностями, а іноді й просто порадувати своїх домочадців смачними м’ясними стравами. Можна приготувати улюблені пельмені, манти, самсу, пиріжки, чебуреки. Чоловіки можуть приготувати чудовий мелений шашлик. Але для приготування подібних страв потрібно багато…
Я довго думала, що добре вмію варити картоплю. Ну що там складного: кинула у воду, додала трохи солі — і чекай, поки звариться. Та одного разу, готуючи вечерю з молодої картоплі, я вирішила спробувати пораду, яку чула у кількох кулінарних…
У сезон заготівлі томатів завжди багато роботи на кухні, і особливо важкою задачею може бути обробка та перетертя томатів на м’ясорубці. Після такої процедури здавалося б, що немає кращого виходу, окрім як ретельно витирати стіни від бризок томатного соку. Але…
Жодне, навіть найдорожче покупне печиво не зрівняється з домашньою випічкою. Свіже ароматне печиво розлітається за лічені секунди, тому кожній господині необхідно мати у своєму арсеналі прості рецепти печива та швидкі способи формування. Нижче представлений один з таких рецептів, за допомогою…
До складу перлової каші входить практично весь необхідний набір корисних мікроелементів і вітамінів. Але незважаючи на це, дехто відмовляється від її вживання через те, що перловка готується дуже довго та потребує попереднього замочування. Способи її швидкого приготування існують, хоч їх…