Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Останнім часом регулярно з’являються повідомлення про те, що рис стали підробляти. Його почали робити з пластика і крохмалю, а щоб він мав свій природний запах після варіння, його обробляють штучним ароматизатором. Ми вам розповімо, як відрізнити якісний продукт від підробки,…
Спроби зберегти врожай перцю на зиму часто супроводжуються пошуком ефективних рішень для економії місця у морозильній камері. За роки домашніх заготовок я перепробувала різні методи, і так званий “стаканчиковий” спосіб, коли перці вкладають один в один, справді продемонстрував свої переваги.…
За умови дотримання умов правильного зберігання цибуля може зберігатися протягом декількох місяців, інформує Ukr.Media. Овочі особливо довго можуть залишатися свіжими, якщо знаходяться в холодильнику — це твердження може бути справедливе для таких овочів, як салат, кабачки, цибуля-порей або морква, але…
Кожен з нас любить їсти пельмені. Універсальна страва, яка завжди рятує, інформує Ukr.Media. Щоб приготування пельменів було правильним, є кілька способів приготування. Скільки часу і як правильно варити пельмені, щоб вони не розварилися, а вийшли соковитими та смачними і чому…
З самого тонкого, дешевого сала виходить справжній делікатес — спробуйте! Інгредієнти: Тонке сало — 1 кг.; Лук — 1 шт.; Часник — 1 зубчик; Морква — 1 шт.; Сіль, чорний перець за смаком; Мелений кмин, солодка паприка, приправа для шашлику…
Основні правила, яких потрібно дотримуватися, якщо вас запросили на чаювання, інформує Ukr.Media. Завжди залишайте пару сантиметрів склянки незаповненими, щоб зручно було розмішувати цукор, наприклад. На питання “Що, країв не бачите?” відповідайте, що дивитеся в майбутнє і бачите перспективу додавання цукру,…
Як легко перевірити якість сиру. Для цього способу не знадобиться ні йод, ні інші речовини — достатньо залити продукт окропом, інформує Ukr.Media. Цей тест покаже, чи містить сир популярний замінник молочного жиру — пальмову олію. На смак її наявність розпізнати…
Магазинне молоко не завжди буває відмінної якості, тому варто бути більш пильними, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що покупне молоко може бути розбавлене або містити різні добавки, наприклад, крохмаль. Як бути впевненими в тому, що п’єте чистий і нерозбавлений продукт,…
Сало — традиційна закуска, що асоціюється з обіднім або вечірнім прийманням їжі, інформує Ukr.Media. Однак дієтологи стверджують, що сало найкраще їсти з ранку. Чому сало краще їсти вранці Вживання сала вранці запускає відтік жовчі, робить позитивний вплив на роботу жовчного…