Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Печериці володіють прекрасними смаковими характеристиками, корисними та поживними властивостями, тому в багатьох країнах вони культивуються в промислових масштабах. Найпоширеніші культивовані види — печериця двоспорова і двокільцева, інформує Ukr.Media. Як виглядають печериці Гриби печериці, виростаючи, досягають різних розмірів — від 3…
Люди мають ілюзію, що у холодильнику найкраще зберігати їжу. Ця ідея глибоко вселилась у кожній людині, інформує Ukr.Media. Але, є причини, через котрі краще не зберігати деякі продукти у холодильнику. Продукти, котрі краще не зберігати у холодильнику і про котрі…
Інгредієнти: пельмені заморожені — 800 г; цибуля ріпчаста — 150-200 г (1-2 шт.); рослинна олія — для смаження; сир твердий — 100 г; яйця курячі — 4 шт.; майонез (або сметана) — 250 г (за смаком); сіль — 1-2 ч.…
Наші бабусі завжди зберігали чашки та склянки у перевернутому положенні, інформує Ukr.Media. А хтось думав про те, чому вони так роблять? Насправді є раціональні причини зберігати чашки та склянки перевернутими. Захист від пилу та бруду Перша і найочевидніша причина зберігання…
Зварити готові пельмені — справа не хитра, з якою впорається будь-який кулінар-початківець. Та ось тільки результат радує їдця далеко не завжди. Адже найчастіше виявляється, що пельмені або недоварені, (це часто буває із замороженими напівфабрикатами), або переварені, і при цьому вони…
Курка, навіть свіжа, містить сальмонелу та інші бактерії, які можуть бути смертельними, якщо їх не ретельно приготувати. Якщо ви їсте зіпсовану курку, у вас може розвинутися нудота, блювота, діарея, лихоманка та головний біль. У гіршому випадку вживання зараженої курки може…
Маленьким дітям віком до 5 років заборонено давати деякі види продуктів. Втім, слово “заборонено”, можливо, не зовсім доречне. Батьки мають право розпоряджатися самі, чим годувати свою дитину. А ось рекомендацію фахівці можуть дати. І якщо ви до неї прислухаєтеся —…
Гречка славиться корисними і смаковими властивостями, інформує Ukr.Media. Однак не всі господині можуть відразу приготувати її правильно. Для цього потрібно знати прості правила, які легко порушити через недосвідченість. Наприклад, багато жінок сперечаються про те, як правильно її варити: з відкритою…
Чому куряча грудка Куряча грудка — популярна їжа серед спортсменів та прихильників здорового способу життя. Вона не містить кісток і жиру, легко готується і приємна на смак. У 100 грамах відвареної курячої грудки всього 165 калорій, 31 грам білка і…