Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Перебуваючи в холодильнику, деякі продукти втрачають свої смакові якості та користь. Названо овочі та фрукти, які варто зберігати в іншому місці, інформує Ukr.Media. Помідори й фрукти з кісточкою і тонкою шкіркою Під час зберігання в холодильнику помідори, сливи, персики та…
Однією з головних помилок під час приготування гречки є недостатньо промита крупа, яка може дати неприємний гіркий присмак, заявили кухарі. За їх словами, гречка також може втратити свій смак і поживні властивості, якщо її переварити, інформує Ukr.Media. Багато хто пропускає…
Легкий, повітряний, кремовий — справжнє блаженство! Готується на основі молока, яєчних жовтків та сметани. Навіть духовку вмикати не доведеться! Розкішний десерт із простих продуктів, інформує Ukr.Media. Рецепт ніжного молочного десерту: Він настільки простий, що навіть не віриться! Дотримуйтесь простого покрокового…
Куряче м’ясо стало невіддільною частиною сучасного харчування. Його переваги: легкість для шлунка, швидкість приготування та відносна доступність. Однак у багатьох споживачів є побоювання щодо магазинної курки, припускаючи, що вона може містити небезпечні речовини, такі як антибіотики та гормони росту. Експерти…
Любителі рибки, не проходьте мимо. Сьогодні ми пропонуємо приготувати скумбрію в томаті. Таку страву можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді. До речі, в холодному вигляді її можна використовувати в салат, дуже смачно виходить, інформує Ukr.Media. Отже,…
Часник — специфічний продукт, який не завжди кладуть у фарш для котлет. Однак в радянському союзі і цибулю в котлети не додавали, так як це не відповідало стандарту. Сьогодні господині надають перевагу більш сміливим рецептам приготування цієї м’ясної страви, інформує…
Хоча ми всі знаємо, що оброблені продукти, напівфабрикати, їсти “не можна”. Але деякі з таких делікатесів залишаються нашими фаворитами, передає Ukr.Media. Фаст-фуд, ГМО, цукор — це так шкідливо, але так смачно… У чому ж головна проблема такої їжі? Вона в…
Часто навіть із жирної та ніжної свинини виходять несмачні відбивні. М’ясо стає сухим і жорстким. Всьому виною — дві поширені кулінарні помилки. Їх припускаються 9 із 10 господинь, самі того не помічаючи, інформує Ukr.Media. По-перше, продукт слід правильно нарізати. Робити…
В цьому році ти вирішила відмовитися від хімічних барвників, і збираєшся фарбувати яйця в цибулинні до Великодня? Тоді ця інформація буде корисною для тебе, інформує Ukr.Media. Фарбувати яйця цибулевим лушпинням — найдавніший і традиційний спосіб. Він пов’язаний з легендою: нібито…