Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Більшість рецептів правильних страв припускають готування на сухій сковороді або на малій кількості олії. Але у багатьох господинь через пару застосувань їжа починає пригоряти й прилипати, інформує Ukr.Media. Ми вирішили дізнатися про нюанси та секрети використання антипригарного посуду. Існує безліч…
Любите забігати за йогуртами на сніданок у найближчий магазин? А що, якщо готувати йогурт вдома самостійно? Розповідаємо, як зробити так, щоб кисломолочний продукт вийшов смачним і корисним, інформує Ukr.Media. Чим корисний йогурт Класичний йогурт готується з двох інгредієнтів: молока і…
Цибуля — дуже корисний продукт, ось тільки її специфічний смак з вираженою гіркуватістю не всім до вподоби, інформує Ukr.Media. Але її бажано вживати, особливо в холодний період, адже це цінне джерело вітамінів. Що ж потрібно зробити, щоб прибрати гіркоту з…
Ви знаєте, що потрібно уникати сирого м’яса і яєць. Але є багато інших продуктів, які ви обов’язково захочете приготувати перед їжею, інформує Ukr.Media. Юка Одне слово: ціанід! Цей коренеплід є основним продуктом південноамериканської кухні, проте набирає популярності і у нас.…
Старші люди люблять згадувати, яким все було смачним пару десятків років тому. З особливим захопленням говорять про рибу, відзначаючи серед іншого «оселедець івасі». Та рибка була смачною, ніжною, неймовірно корисною, а тому по праву вважалася делікатесом. Але з часом вона…
Борщ — це універсальний суп, який не має суворого рецепта, а готується відповідно до традицій і вподобань кожного регіону, інформує Ukr.Media. Кухарі поділилися своїми секретами з приготування класичного борщу. І з’ясувалося, що практично всі господині роблять одну помилку, додаючи популярний…
Шукаєте рецепт тих самих ідеальних оладок, які не опадають після випікання, залишаються пишними всередині і хрусткими зовні? Тоді читайте усі секрети трохи нижче. Якщо дотримуватись рекомендацій, то вдасться приготувати ідеальні оладки з 1-го разу! Вони будуть зовсім як булочки всередині:…
Цибуля — один з найпопулярніших продуктів на кухні, після солі і цукру, зрозуміло. Вона часто додається в найрізноманітніші страви, а кимось навіть використовується в якості лікарського засобу, інформує Ukr.Media. Нерідко у людей виникають проблеми з правильним зберіганням цибулі: вона починає…
Скільки разів у дитинстві ми чули від батьків про те, що багато насіння їсти шкідливо, що через нього можуть з’явитися проблеми з апендицитом, та й взагалі, клацати їх на людей — ознака поганого тону, інформує UkrMedia. Природно, у будь-якого питання…