Кулінарний портал
“`html 2576.jpg Лосось із моцарелою та селерою — це страва, що вражає своєю “архітектурою”. Особливо приємно, що ця апетитна вежа збирається всього за п’ять хвилин. Ніжний копчений лосось, вершкові кульки моцарели “буффало” та хрусткі стрічки селери — кожен інгредієнт тут…
Ризотто з волоськими горіхами (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Ризотто з волоськими горіхами виходить найсмачнішим із сиром горгонзола. Це італійська класика. Ви можете використовувати горгонзолу будь-якого виду — «дольче» або «піканте» — ту, яка є в наявності або яка вам більше подобається. Горгонзола…
Соковита свиняча вирізка на мангалі Смачна свиняча вирізка, готова до приготування Свиняча вирізка на вугіллі – це справжня родзинка вашого пікніка! М’ясо готується цілим шматком, виходить неймовірно ніжним і ароматним завдяки особливому маринаду. Це простий, але ефектний спосіб вразити гостей.…
Йогуртовий пиріг з цитрусовим сиропом (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Йогуртовий пиріг з цитрусовим сиропом — це неймовірно вологий, ніжний та легкий десерт, у якому зовсім небагато жирів! Тісто замішується без масла, лише з грецького йогурту, яєць, борошна та лимона.…
Український Рассольник з курячих тельбухів Рассольник з курячих тельбухів — це ситна, ароматна і навариста страва. Якщо ви раніше мали упередження до субпродуктів, забудьте про них і спробуйте приготувати цей суп за нашим покроковим рецептом із фото. Гарантуємо — ви…
Про головне: Для приготування ідеального пирога, особливо в святковий сезон, одноразових алюмінієвих форм недостатньо. Якісна форма допоможе досягти чудового результату, запобігаючи розмоканню основи та забезпечуючи рівномірне пропікання. Щоб спекти справді приголомшливий святковий пиріг, одноразові алюмінієві форми для пирогів не підійдуть.…
Про головне: Заатар – це не просто спеція, а цілий ритуал, що походить з палестинської кухні. Дізнайтеся, як ця ароматна суміш може збагатити ваші страви, виходячи за межі традиційного використання з хлібом та олією. Заатар – це одна з найчастіше…
Ароматне какао з морозивом: рецепт з дитинства Какао з морозивом (Фото: gastronom.ru) Какао з морозивом – це справжня подорож у безтурботне дитинство, де поєднуються улюблені ласощі: насичений шоколад та ніжне пломбір. Цей напій готується неймовірно просто, але є кілька секретів,…
Салат з мідіями та помідорами Фото салату Салат з мідіями та помідорами за нашим рецептом — це чудова суміш смаків, текстур та кулінарних традицій. Тут поєднуються середземноморські та латиноамериканські, зокрема перуанські, нотки, доповнені авторською фантазією. Ви будете вражені, наскільки гармонійно…
Картопля — це, мабуть, найуніверсальніший гарнір, який чудово поєднується з м’ясом, рибою, овочами і цілком добрий як самостійна страва. Скільки варіацій приготування знають сучасні господині — картопляне пюре, смажена картопля з апетитною скоринкою та ароматна з духовки або приготована на…