Фруктовий смэш — це коктейль, де все побудовано на контрастах: серйозний характер текіли, цитрусова нотка лімончелло, іскриста основа, соковиті нектарини, ожина та малина. Ягоди та фрукти надають кольору насиченості, а рожеве ігристе з бульбашками додає прозорості. Подається коктейль у баночках з трубочкою: зручно, акуратно і без зайвої формальності. Супутниками йому можуть стати молоді сири, брускетти з вершковим сиром, рибою або креветками, легкі закуски та десерти, наприклад, ягідний тарт.
Інгредієнти:
- Текіла: 170 мл
- Лікер Лимончелло: 110 мл
- Вино рожеве напівсолодке ігристе: 750 мл
- Нектарин: 2 шт.
- Ожина: 70 г
- Малина: 60 г
- Лимонний сік: 60 г
Покрокове приготування:
-
У глечик покладіть ожину та малину, додайте лимонний сік і добре розімніть.
Фруктовий смэш з базиліком (Мій Магніт) -
Додайте нарізані тонкими скибочками нектарини, текілу та лімончелло. Перемішайте, приберіть у холодильник на 1 годину.
Фруктовий смэш з базиліком -
Влийте в глечик ігристе вино, перемішайте. Розлийте по келихах і подавайте.
Фруктовий смэш з базиліком
🍰 Секрет від Шефа:
Ягоди обирайте за своїм смаком — полуниця, вишня без кісточок, малина, смородина також підійдуть. Подавайте коктейль холодним — додайте кубики льоду або просто охолодіть у холодильнику.
За матеріалами: www.gastronom.ru