“`html
Шанувальники алкогольних міксів хоч раз у житті куштували класичний коктейль Джин-тонік. Смородиновий тонік – це щось особливе, як за складом, так і за смаком. Його головний інгредієнт – смородина у всіх її проявах: смородинова настоянка, такий самий сироп і, власне, сама ягода. А завершує композицію сік лайма та, звісно ж, тонік. Насиченіший за ароматом та смаком літній коктейль годі й шукати. Хіба що замінити червону смородину на чорну. Смородинова «настоянка» на тоніку виходить помірно солодка, трохи терпка і, безперечно, смачна.
Інгредієнти:
- 60 мл смородинової настоянки
- 120 мл тоніка
- 1 ст. л. ягідного сиропу
- 50 г червоної смородини
- 1 лайм
- лід
Покрокове приготування:
-
Щоб приготувати смородиновий тонік, відкладіть трохи смородини для прикраси, а решту ягід зніміть з гілочки. Лайм розріжте на 8 дольок, одну дольку відкладіть. Решту ягід та лайм покладіть у шейкер, додайте сироп і енергійно струшуйте 30 сек. Додайте в шейкер 4–5 кубиків льоду, влийте настоянку і ще раз струсіть.
-
Перелийте коктейль у келих рокс і долийте тоніком. Прикрасьте гілочкою смородини та долькою лайма.
🍰 Секрет від Шефа:
Якщо смак смородини в напої для вас надто насичений або він здається занадто солодким, просто додайте трохи більше тоніка або зовсім відмовтеся від ягідного сиропу. Це допоможе збалансувати смак напою відповідно до ваших уподобань.
“`
За матеріалами: www.gastronom.ru