Якщо приготувати земляничний коктейль з кефіром та медом, вийде надзвичайно свіжий та цікавий напій. Це ідеальний літній варіант, тому ми рекомендуємо використовувати кефір зниженої жирності (1%). Важливо, щоб він не був занадто кислим, адже це може зіпсувати враження від ароматних ягід. Але, звичайно, ви можете обрати кефір будь-якої жирності, який вам до вподоби, і отримати максимум задоволення!
Інгредієнти:
- Земляника – 300 г
- Кефір 1% – 2 склянки
- Морозиво вершкове – 50 г
- Молоко – 20 мл
- Мед – 2 ст.л.
Покрокове приготування:
-
Землянику переберіть і вимийте. Видаліть плодоніжки у всіх ягід. Викладіть землянику в невелику каструлю, додайте рідкий мед і ретельно розімніть товкучкою.
-
-
Додайте морозиво та молоко. Збийте масу занурювальним блендером або міксером до однорідності. Потім влийте кефір і добре перемішайте. Розлийте земляничний коктейль по високих склянках або келихах.
-
🍰 Секрет від Шефа:
Для цього чудового коктейлю ви можете використовувати як лісову, так і садову землянику (полуницю). Сміливо використовуйте як свіжі, так і заморожені ягоди. Розморожувати їх не потрібно, просто одразу подрібніть блендером. Якщо у вас алергія на мед або ви хочете, щоб аромат земляники домінував, замість меду додайте звичайний цукор. Замість кефіру можна експериментувати з іншими кисломолочними продуктами: натуральним йогуртом або навіть ряжанкою, щоб отримати різні смакові відтінки.
За даними порталу: www.gastronom.ru