Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Тільки уявіть дуже смачну мойву із золотою скоринкою. М-м-м, уже слинки течуть! А я з вами поділюся одним способом, який робить рибку ще смачнішою, інформує Ukr.Media. Для початку мойву потрібно гарненько помити під холодною проточною водою. Надзвичайно важливо після миття…
Ділюся одним з рецептів, які я в липні готую практично щодня, інформує Ukr.Media. Колись я поділилася цим рецептом з подругою, а вона мені сказала, що кабачки потрібно віджимати, інакше “все потече і оладки не пропечуться”. Але я завжди готую оладки…
Краще позбутися. В Інтернеті іноді лякають, що пінка на бульйоні — це антибіотики та інші хімічні речовини, які виходять під час варіння з м’яса, інформує Ukr.Media. Однак, як пояснили професійні кухарі, пінка — це білок, що згорнувся від високої температури.…
Неймовірно простий у приготуванні домашній лаваш на сковороді. Знадобиться мінімум продуктів, а смак відмінний. Тісто на лаваш виходить еластичне, слухняне, працювати з ним — одне задоволення. Лаваш тонкий, м’який, дуже ароматний і смачний, інформує Ukr.Media. Цей рецепт ідеально підходить для…
Як готувати кашу на воді, навіть дитина знає. Найчастіше це працює так: насипаєте в каструльку крупу, а потім заливаєте воду в пропорції 1: 2. Іншими словами, на 100 грамів гречки буде достатньо 200 мл рідини. Але що робити, коли світло…
Кисломолочний сир — неймовірно поживний кисломолочний продукт, який обожнюють як дорослі, так і дітки. Адже він не тільки смачний, але ще і дуже корисний. Для максимально тривалого збереження цих його якостей варто знати, як правильно зберігати кисломолочний сир, інформує Ukr.Media.…
Багато хто з нас любить поласувати варенням за чашкою чаю. Хтось робить його самостійно, а хтось віддає перевагу покупному. Але іноді доводиться стикатися з тим, що солодощі зацукрувалися. При цьому не всі знають, чи можна в такому разі їсти продукт,…
Здавалося б, ну що такого — допити залишок з кухля? Але це може відгукнутися серйозними проблемами зі здоров’ям, інформує Ukr.Media. Як правильно заварювати Про користь і шкоду кави війни ведуться досі, але про те, що проблем варто чекати і від…
Всім відомо, що побутові лайфхаки допомагають у веденні домашнього господарства, забезпечують економію сімейного бюджету. Так, наприклад, просунуті господині натирають шкаралупу яєць соняшниковою олією перш, ніж відправити їх в холодильник, інформує Ukr.Media. А ось для чого потрібен цей актуальний лайфхак ми…