Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Чи відчуваєте ви коли-небудь себе незручно через те, що не дуже приємно пахнете? Поганий запах тіла може бути дуже неприємною обставиною. Хоча наш запах в першу чергу диктується генетикою, він також може бути викликаний або посилений їжею, яку ми споживаємо,…
Великдень — свято, для якого хочеться всю роботу робити власноруч: пекти паски, фарбувати яйця, виготовляти прикраси для дому. Власноруч буквально за 30 хвилин можна зробити навіть формочки для випічки. Найголовніше це те, що для виготовлення форм використовується повністю натуральний клей,…
Ароматні і смачні булочки з джемом нагадують випічку з дитинства. Такі м’які і пишні вони сподобаються і дорослим, і дітям. Домашні булочки можна готувати з будь-яким повидлом або джемом, тому рум’яні свіжі булочки не можуть набриднути, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 450-500…
Щоб насолоджуватися якісною зерновою кавою, недостатньо просто її купити. Важливо грамотно підійти і до зберігання її зерен, інформує Ukr.Media. Вибір ємності Найкраще помістити кавові зерна у фольгований пакет із застібкою і клапаном. По-перше, цей варіант економічний. По-друге, такий спосіб зберігання…
З кожним весняним днем свято Світлого Великодня стає все ближче. А який же Великдень без традиційної страви — паски? Однак самостійне її приготування багатьох лякає трудомісткістю, в тому числі і через вимішування. Насправді етап тривалого вимішування зовсім не обов’язковий і…
Спеції відіграють важливу роль у кулінарії, надаючи стравам неповторного смаку та аромату, інформує Ukr.Media. Однак, правильне зберігання спецій часто виявляється проблемою, особливо коли немає спеціальної ємності. А якщо зберігати спеції неправильно, вони швидко втратять свої корисні властивості. Тому варто розібратися,…
Рецепти смачних і поживних страв, які займуть гідне місце в домашньому раціоні або святковому меню. Як приготувати гомілку індички? Страви з гомілки індички різняться за призначенням, способом приготування і, як наслідок, підсумкового смаку, інформує Ukr.Media. Як приготувати індичку в духовці?…
У багатьох людей вдома зберігається пляшечка вина, яку вони не пам’ятають, коли відкрили. Чи існує ризик для здоров’я від вживання такого напою? Німецькі вчені стверджують, що вино, яке простояло на полиці невідому кількість часу, в рідкісних випадках може нашкодити організму.…
Страви, запечені в духовій шафі, відрізняються особливим смаком і ароматом. Вони набагато корисніші для здоров’я, ніж підсмажені на сковороді, адже для приготування потрібна мінімальна кількість олії. Щоб їжа не пригорала, а випічка була рум’яною і хрусткою, слід дотримуватися кількох правил,…