Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Якщо ви фанат кави, то знаєте, як важливо підібрати правильний сорт і ступінь обсмаження зерен, щоб отримати той самий оксамитовий смак і неповторний аромат, за який весь світ полюбив цей напій. Однак, одна помилка, якої, на жаль, припускаються багато хто,…
Одним із найцінніших скарбів, що передаються з покоління в покоління, є домашня кухня. Приготування страв власними руками не тільки дає змогу контролювати якість інгредієнтів, а й є своєрідним ритуалом, що об’єднує сім’ю навколо спільних традицій і секретів кулінарної майстерності, інформує…
Пілешка супу — смачний Болгарський суп з куркою, який подають у всіх ресторанах країни і який дуже подобається туристам. Приготуйте традиційний супчик по-болгарськи і оцініть його неймовірний смак! Весь його секрет полягає в смачній заправці, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Курячі чверті…
Ми вважаємо, що оладки — блюдо, яке просто ідеально підходить до сніданку. Їх готували наші мами і бабусі. Це просте блюдо відмінно впишеться в будь-яке меню, а додавання сиру зробить оладки більш м’якими і смачними. Обов’язково спробуйте, вам сподобається, інформує…
Чавунна сковорода добре утримує тепло, підходить для використання в духовці та за правильного догляду служить десятиліттями. Однак для приготування деяких продуктів та страв вона не підходить — вони можуть зіпсувати чавун та скоротити термін служби сковороди. Або буде зіпсована страва.…
Усім відомо, що деякі продукти, зокрема овочі та фрукти, перед приготуванням необхідно мити, інформує Ukr.Media. Однак не всі знають, чи потрібно перед приготуванням мити м’ясо та яйця. Про це висловилися інфекціоністи. Чи треба мити м’ясо Деякі можуть мити м’ясо, намагаючись…
Сьогодні для приготування їжі використовується велика різноманітність олій: арахісова, гірчична, кукурудзяна, оливкова, соняшникова, сафлорова. У нас найпоширенішою є, безумовно, соняшникова. За оцінками дієтологів її використовує до 70 відсотків населення. Причому, якщо 20-30 років тому для приготування їжі добре йшли свинячий…
Якщо раптом вам набридло картопляне пюре з котлетами, радимо урізноманітнити своє меню і приготувати смачну і ситну страву — картопляні зрази з м’ясним фаршем. Ця нехитра страва готується з традиційних продуктів, інформує Ukr.Media. Готуючи зрази з м’ясним фаршем, можна вибирати…
Жоден чоловік не залишиться байдужим, спробувавши дане блюдо. Ми розповімо вам, як всього за десять хвилин приготувати смачні огірочки, інформує Ukr.Media. Особливість цього рецепту в тому, що огірки соляться у власному соку, тому процес їх приготування досить швидкий. Інгредієнти: Огірки…