Школа шеф-повара

Школа шеф-повара – це цікаві статті про їжу та кухню

У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?

Риба з морквою та цибулею у сметанному соусі

Риба з морквою та цибулею у сметанному соусі 1

А ви любите рибу! Якщо так, то ви просто зобов’язані спробувати цю — в сметанному маринаді! Дуже смачна рибка, ніжна і соковита! Хороша і в теплому, і в холодному вигляді. Рибу можна використовувати будь-яку, за вашим бажанням, інформує UkrMedia. Інгредієнти:…

Як цікаво прикрасити десерт — 10 найпопулярніших способів

Як цікаво прикрасити десерт — 10 найпопулярніших способів 3

Навіть проста солодка страва, прикрашена в незвичайний спосіб, додасть родзинки вашому святковому столу. Для прикраси десертів не потрібно витрачати багато часу. Задіюючи різні способи, можна надати будь-якій випічці святкового вигляду, інформує Ukr.Media. Цукрова пудра Це справжня знахідка для господинь. Достатньо…

До весни ніколи не лишаються! Мариновані кабачки без стерилізації

До весни ніколи не лишаються! Мариновані кабачки без стерилізації 5

Такі кабачки відмінно зберігаються навіть за кімнатної температури. Можна в салат додавати! Щільні, кисло-солодкі. Дуже смачні! Можна за раз з’їсти всю банку! Інгредієнти: З розрахунку на 3 літрові баночки: Кабачки приблизно 1,8 кг Кріп Часник Гвоздика — 6 шт. Лавровий…

Що не можна додавати в котлети: досвідчені кухарі знайшли зайві інгредієнти у фарші

Що не можна додавати в котлети: досвідчені кухарі знайшли зайві інгредієнти у фарші 7

Рецептів приготування котлет величезна кількість, і всі вони відрізняються один від одного. Можна експериментувати як з інгредієнтами, так і зі способом приготування, інформує Ukr.Media. Будь-який рецепт вдасться вдосконалити. Наприклад, можна прибрати кілька продуктів, які здаються звичними та потрібними, але можуть…

Почему подсистемы практичнее чем одноразки и удобнее чем вейпы

Почему подсистемы практичнее чем одноразки и удобнее чем вейпы 9

Подсистемы – тренд вейпинга. Почему эти устройства полюбили и опытные вейперы, и бывшие курильщики. Особенности и преимущества POD-систем перед другими вейп-девайсами  В последние годы в индустрии вейпинга компактные и маломощные устройства вытеснили производительные и массивные моды. Их популярность легко объясняется…

Як зберегти очищену картоплю: методи, про які багато хто не знав

Як зберегти очищену картоплю: методи, про які багато хто не знав 11

Кожна людина опинялася в ситуації, коли очищеної картоплі залишається забагато, інформує Ukr.Media. А що з нею зробити? Викидати — точно не найкраща ідея. Тому варто розібрати кілька методів зберігання очищеної картоплі, які стануть справжнім відкриттям для більшості. Зберігання в холодильнику…

Як смачно приготувати будь-яке куряче м’ясо

Як смачно приготувати будь-яке куряче м’ясо 13

Сьогодні хочемо поділитися простим варіантом приготування курячих стегон або інших частин курки. Рецепт дуже простий, важко повірити, що в результаті виходить дуже смачне м’ясо, інформує Ukr.Media. Хто не любить кмин — не поспішайте відмовлятися від нього. У цьому рецепті він…

Який кисломолочний сир вибрати для сирників, щоб вони не розповзалися на сковороді

Який кисломолочний сир вибрати для сирників, щоб вони не розповзалися на сковороді 15

Часто один інгредієнт у страві може змінювати результат кардинально! Наприклад, візьмемо сирники. Здавалося б, рецепт досить простий. Однак від того, який сир буде використано — залежить і готова страва, інформує Ukr.Media. Якщо сир вологий — доведеться додати багато борошна, щоб…

М’якше за бавовну! Пишні булочки Бріош родом із Франції

М’якше за бавовну! Пишні булочки Бріош родом із Франції 17

Легкі, повітряні, м’які французькі булочки, більш відомі як бріош. Це так смачно, що неможливо передати словами! Особливий смак досягається за рахунок додавання вершкового масла. Булочки виходять м’якшими за пух: дивно пишні і м’які, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 0,5 л теплого молока;…