Катерина Сахно

Катерина Сахно

Катерина Сахно — журналістка «Шеф повар». Тримає в полі зору кулінарію. Огляди виходять у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Кожен огляд відповідає на питання, що змінилося порівняно з учора. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Огляд приготування суші вдома: смачний рецепт та корисні поради

Огляд приготування суші вдома: смачний рецепт та корисні поради 1

Про головне: Приготування суші вдома – це не просто кулінарний процес, а справжня церемонія, що вимагає певних навичок та правильних інгредієнтів. Ця стаття детально описує, як створити справжні японські суші, використовуючи доступні продукти та спеціальні інструменти. Домашня Закуски Як приготувати…

Огляд Пиріг з куркою на кефірі: простий покроковий рецепт

Огляд Пиріг з куркою на кефірі: простий покроковий рецепт 10

Про головне: Цей рецепт пропонує простий і швидкий спосіб приготувати ситний пиріг з куркою на кефірі. Ідеально підходить як основна страва, закуска або доповнення до супу. Пиріг з куркою на кефірі Домашня Закуски Пиріг з куркою на кефірі Другі страви,…

Огляд рецептів салатів: класичні та нові варіанти для вашого столу

Огляд рецептів салатів: класичні та нові варіанти для вашого столу 18

Про головне: Класичний салат з крабових паличок – це проста, але смачна страва, яка чудово підійде для будь-якого столу. Його легко приготувати, а інгредієнти доступні кожному. Салат з крабових паличок: смачна класика Цей салат став не менш популярним, ніж славнозвісний…

Огляд рулету з риби: пісний рецепт для смачної вечері

Огляд рулету з риби: пісний рецепт для смачної вечері 31

Про головне: Цей рецепт пропонує простий та швидкий спосіб приготування пісного рибного рулету. Він ідеально підходить як для буднів, так і для святкового столу, будучи смачною та ефектною стравою. Домашня Закуски Рулет з риби: пісний простий рецепт Другі страви, Закуски,…

Огляд паштету з печінки: простий рецепт, швидкий процес і результати

Огляд паштету з печінки: простий рецепт, швидкий процес і результати 39

Про головне: Цей рецепт пропонує приготувати ніжний та поживний паштет з курячої печінки. Страва ідеально підійде як закуска для будь-якого столу або для ситного сніданку. Домашня Закуски Паштет з печінки Вечеря, Закуски, Новорічні, Обід Паштет з печінки Дуже смачний, ніжний…

Огляд рецепта: млинці з картоплі, зелені і сиру – чи вартий він вашої уваги

Огляд рецепта: млинці з картоплі, зелені і сиру - чи вартий він вашої уваги 47

Про головне: Ці картопляні оладки – чудовий спосіб використати залишки картопляного пюре. Вони готуються швидко та легко, стаючи чудовою закускою або основною стравою. Домашня Закуски Оладки з картопляного пюре Другі страви, Закуски, Обід, Страви з картоплі Оладки з картопляного пюре…

Огляд техніки для кухні: Що варто знати перед покупкою

Огляд техніки для кухні: Що варто знати перед покупкою 55

Про головне: Навчіться легко та швидко солити червону рибу вдома, використовуючи класичні та експрес-методи. Цей універсальний інгредієнт стане основою для безлічі смачних страв. Класичні пропорції для засолювання червоної риби Для засолювання беруть різну рибу – кету, горбушу, форель, лосось або…

Огляд рецепту: Швидкий та ситний сніданок з лаваша

Огляд рецепту: Швидкий та ситний сніданок з лаваша 62

Про головне: Рулети з лаваша – це універсальна страва, яка дозволяє використовувати найрізноманітніші начинки, від овочів та фруктів до м’яса та сиру. Вони чудово підходять для швидкого сніданку, як ситна закуска або основа для піци. Домашня Закуски Лаваш на ситний…

Огляд кабачкової ікри: найпростіший рецепт та чи варта вона того

Огляд кабачкової ікри: найпростіший рецепт та чи варта вона того 69

Про головне: Кабачкова ікра – це легка, смачна і недорога закуска, яка чудово підходить для консервації на зиму. Цей рецепт дозволяє експериментувати з інгредієнтами, додаючи баклажани, перець або яблука для нових смакових відтінків. Кабачкова ікра – легка закуска Консервована кабачкова…

Огляд маринованої капусти: класичний рецепт та поради від шеф-кухаря

Огляд маринованої капусти: класичний рецепт та поради від шеф-кухаря 77

Про головне: Рецепти маринованої капусти дозволяють швидко приготувати смачну закуску або інгредієнт для салатів. Представлено чотири варіанти: класичний з морквою, пікантний з буряком, гострий з гірчицею та незвичайний з медом і журавлиною. Домашня Салати Як приготувати мариновану капусту lifehack, Блог,…