Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Сир — харчовий продукт, який постійно є у кожному холодильнику, інформує Ukr.Media. Він використовується як окрема страва, так і як інгредієнт у складі багатьох рецептів. Кулінарні експерти розповіли вам, як зберегти свіжість сиру надовго. Як зберігати сир Почнемо з того,…
Однак не поспішайте викидати «браковані» плоди, адже з них можна приготувати пікантний соус на зиму, який стане чудовим доповненням м’ясних страв, гамбургерів та хот-догів. Знаменитий огірковий соус Реліш вже полюбив увесь світ, спробуйте приготувати його і ви, інформує Ukr.Media. Для…
Розповідати вам про те, як треба солити чи маринувати огірки, ми не будемо. Тому що справа ця не дуже вдячна, а кожна господиня має свої перевірені методи консервації врожаю, інформує Ukr.Media. Але іноді хочеться експериментів. Традиції у кулінарії періодично треба…
Смачне варення, заготовлене на зиму влітку — це щось, знайоме кожному з нас із дитинства. І, здається, краще, ніж у бабусі, воно ніколи і ні в кого не вийде! Однак, з нашими рецептами ви навчитеся робити смачні заготовляння власноруч. Сьогодні…
Буває так, що духовка не працює або зайнята іншими стравами. А ось зробити смачний тортик без зайвих зусиль ще як хочеться. Тоді рецепт торта, де коржі для готуються на сковороді — те, що Вам потрібно! Приготувати смачний шоколадний торт на…
Якщо для вас це перебір, кладіть менше або складіть за бажанням букет з тимьяна, майорану і розмарину. Для більшого аромату гвоздику і чорний перець перемелюйте безпосередньо перед приготуванням страви. Апетит вже вирує! В ідеалі потрібна сковорода чавунна. Якщо такої немає,…
Часник — король літніх овочів. Молодий часник, зібраний в середині літа, має неповторний смак і аромат. Як зберегти цей дорогоцінний продукт до зими? Досвідчені господині знають прекрасний і простий спосіб заморожування, інформує Ukr.Media. Для цього вам знадобляться щільні пакети із…
Інгредієнти: фарш, ковбаса або інші м’ясні продукти — 500 г сир — 100 г цибуля — 2 головки яйця — 4 штуки молоко — 100 мл борошно — 100 г сода — 1/2 ч. л., гашене оцтом сіль, перець за…
Інгредієнти: Журавлина — 350 грам. Цукор — 3/4 склянки. Цедра апельсина — 1 чайна ложка. Сік апельсина — 1/2 склянки. Паличка кориці — 1 штука. Приготування: Ягоди переберіть, вимийте і обсушіть. Викладіть в каструлю або сотейник. Додайте цукор, корицю, сік…