Школа шеф-повара

Школа шеф-повара – це цікаві статті про їжу та кухню

У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?

Сирний чізкейк: рецепти десерту на основі печива

Сирний чізкейк: рецепти десерту на основі печива 1

Боїтеся мати справу з випічкою? Це не дуже вагома причина зовсім не братися за десерти, адже багато смачних солодощів ви можете приготувати взагалі без тіста. Ми пропонуємо вам три простих рецепти смачного чізкейку на основі печива, які може приготувати навіть…

Навіщо досвідчені господині зберігають хліб із кухонною лопаткою, а часник із чаєм

Навіщо досвідчені господині зберігають хліб із кухонною лопаткою, а часник із чаєм 6

У нашому повсякденному житті достатньо стресу та суєти — то навіщо додатково нервувати через дрібні побутові питання? Щоб заощадити час і зберегти нерви, займаючись повсякденним клопотом на кухні, скористайтеся порадами експертів, інформує Ukr.Media. Вівсянка проти запаху Вівсяні пластівці славляться своїми…

Не потрібна ні духовка, ні дріжджі: кефірні коржі без дріжджів, готуються за хвилини

Не потрібна ні духовка, ні дріжджі: кефірні коржі без дріжджів, готуються за хвилини 8

Найсмачніші коржі, які так просто приготувати! Не потрібна ні духовка, ні дріжджі. Тісто дуже швидко готується за лічені хвилини. Начинка безпрограшна — картопля та сир — подобається всім, хто пробує! Кефірне тісто: Завжди виходить і без будь-яких дріжджів! На кефірному…

Експерти розповіли, які огірки не можна маринувати: головні ознаки

Експерти розповіли, які огірки не можна маринувати: головні ознаки 10

Мало хто з господинь, які люблять побалувати себе і свою сім’ю літніми закрутками, знають про те, які огірки можна і не можна використовувати для консервації. Звичайно, багато хто знає, що для такого не використовують овочі-переростки, проте список “заборонених” для використання…

Яке вершкове масло корисніше — з 82,5% або 72,5% жирності

Яке вершкове масло корисніше — з 82,5% або 72,5% жирності 12

Скільки суперечок ведеться щодо вершкового масла… Деякі джерела заявляють, що справжнє масло — лише жирністю 82,5%. А 72,5% — це фальсифікат! Ось і стало цікаво, як насправді справи, інформує Ukr.Media. Купуючи вершкове масло, ми бачимо різноманітність не лише брендів, а…

Торт Просекко – фішка будь-якого свята! Десерт, який приємно здивує гостей

Торт Просекко – фішка будь-якого свята! Десерт, який приємно здивує гостей 14

Хіба можна відмовитися від шматочка такого чудового десерту? Тут чудово все: і свіжа полуниця, і шампанське і желе. Красива подача разом із божественним смаком вразить кожного! Це десерт, що зможе здивувати всіх. Торт Просекко — те, що потрібно для дівич-вечора,…

Як очистити м’ясо та рибу від небезпечних антибіотиків: допоможуть ці поради

Як очистити м’ясо та рибу від небезпечних антибіотиків: допоможуть ці поради 16

Антибіотики, що потрапляють до м’яса птиці, можуть викликати небажані побічні ефекти у людей. Це може включати алергічні реакції, розлад шлунка та інші проблеми з травленням, інформує Ukr.Media. Негативний вплив на мікрофлору кишківника Антибіотики можуть знищувати корисні бактерії в кишківнику людини,…

Не припускайтеся цієї помилки: кухарі розповіли, чи потрібно зливати першу воду під час варіння м’яса

Не припускайтеся цієї помилки: кухарі розповіли, чи потрібно зливати першу воду під час варіння м’яса 18

Приготування смачного та ароматного м’ясного бульйону — це справжнє мистецтво, яке потребує уваги до деталей та дотримання певних правил. Досвідчені кухарі діляться своїми секретами, які допоможуть вам приготувати бульйон, насичений смаком та корисними речовинами, інформує Ukr.Media. Вибір інгредієнтів та пропорції…

Пікантна консервація — смачнющий салат із вишнею до м’ясних страв

Пікантна консервація — смачнющий салат із вишнею до м’ясних страв 20

Крім звичайної заготовки вишні для пирогів, приготуйте закуску, яка стане ідеальним доповненням до м’ясних страв. Пікантний салат із вишнею — це справжній делікатес, який займе почесне місце навіть на святковому столі, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: вишня — 2 кг; гострий перець…