Школа шеф-повара

Школа шеф-повара – це цікаві статті про їжу та кухню

У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?

Осінні ласощі: десерт з гарбузом та ніжним молочним шаром

Осінні ласощі: десерт з гарбузом та ніжним молочним шаром 1

У цьому десерті ніжний молочний пудинг ідеально поєднується з насиченим гарбузово-апельсиновим шаром. Простий у приготуванні та знайомий за своїми інгредієнтами, цей десерт допоможе легко та смачно урізноманітнити осінній раціон, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: молоко — 500 мл; згущене молоко — 150…

Навіщо при варінні рису потрібно додавати сік лимона?

Навіщо при варінні рису потрібно додавати сік лимона? 3

Рис — нейтральний і популярний гарнір, який люблять готувати багато хто до обіду або вечері, інформує Ukr.Media. Але деякі кулінари під час варіння цієї крупи використовують лимонний сік. Новачків ця хитрість може здивувати. Але на ділі ж така маніпуляція принесе…

Чи потрібно мити м’ясо перед приготуванням насправді?

Чи потрібно мити м’ясо перед приготуванням насправді? 5

Експерти розповіли, чи потрібно мити м’ясо. Це питання хвилює багатьох, але однозначної відповіді на нього у господинь так і не знаходилося, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що не існує жодних приписів, які зобов’язують господинь мити сире м’ясо, курку або рибу.…

Лінива лазанья — смачно, ситно і просто!

Лінива лазанья — смачно, ситно і просто! 7

Здивуйте рідних і близьких шаленою стравою із секретним інгредієнтом. Пропонуємо вам рецепт нескладної, але дуже смачної лазаньї із соусом бешамель. На перший погляд звучить складно, але насправді все простіше — подивіться самі! Виходить багато, ситно, смачно, нестандартно, різноманітно! Однією такою…

Смачно – не означає дорого. Бюджетний тортик з карамельним смаком без згущеного молока та вершків

Смачно – не означає дорого. Бюджетний тортик з карамельним смаком без згущеного молока та вершків 9

У рецепті немає дорогих інгредієнтів, таких як вершки та згущене молоко, тим не менш, торт виходить апетитним, просоченим, з карамельним смаком! Для бісквіта: Яйця — 5 шт.; Цукор — 125 гр.; Мед — 100 гр.; Сода — 8 гр.; Борошно…

На початку варіння чи в кінці: коли насправді треба солити холодець?

На початку варіння чи в кінці: коли насправді треба солити холодець? 11

Оскільки варити холодець слід досить тривалий час, не менше 6 — 8 годин, то сіль помилково додавати на початку цього процесу. Адже, попри те, що холодець вариться на мінімальному вогні, вода при цьому все ж випаровується. Якщо посолити бульйон на…

Советы по выбору и установке когтеточек для котов

Советы по выбору и установке когтеточек для котов 13

Советы по выбору и установке когтеточек для котов Когтеточки являются неотъемлемым элементом в жизни каждого домашнего кота. Они помогают котам реализовать свои естественные инстинкты, поддерживать когти в хорошем состоянии и предотвращать повреждения мебели и других предметов в доме. В этой…

Горіховий, мокко та інші рецепти сиропів, які чудово поєднуються з кавою

Горіховий, мокко та інші рецепти сиропів, які чудово поєднуються з кавою 14

Нехай багато хто вважає каву цілком самостійним напоєм, інші не можуть уявити її без доповнень у вигляді лікеру чи коньяку. Ми вирішили зібрати топ безалкогольних сиропів, які чудово поєднуються з кавою та чудово урізноманітнять ваш ранковий кавовий ритуал, інформує Ukr.Media.…

Закуска за 5 хвилин: її готують усі, кого я знаю, навіть на святковий стіл, бо швидко, смачно та доступно

Закуска за 5 хвилин: її готують усі, кого я знаю, навіть на святковий стіл, бо швидко, смачно та доступно 16

Таку закуску, мабуть, знають усі. Раніше ми її готували її на усі свята. Такий салат завжди був популярним. Тому що продукти тут доступні і завжди виходить дуже смачно! А головне — готується не більше п’яти хвилин! Але навіть у такому…