Кулінарний портал
Є низка страв, які можуть існувати без соусу. Без спеціальної приправи їх смак не розкриється в потрібному, задуманому ракурсі. Одним із таких частування є суші. Основою їх приготування є рис та своєрідні морепродукти. Ні перший, ні другий інгредієнт не має особливого, яскраво вираженого смаку. Але, якщо використовувати правильний, потрібний соус, страва набуде необхідних смакових ноток і зміниться на очах. Замовити Ви зможете на сайті Rollhouse.ua. Зверніть увагу, які шикарні комплекти та набори суші представлені вашій увазі. Вони виглядають так апетитно, що хочеться замовити два, а то й три набори. Оформляючи замовлення, не забудьте про соус та насолоджуйтесь дивовижним смаком страв японської кухні. Основна роль соусів і маринадів у кулінарії – надати виразнішого смаку основній страві або гарніру. Соуси не лише подають до готових страв, а й використовують у процесі їх приготування: багато продуктів смажать у соусі або запікають під соусом.
Далеко не всім вдається грамотно підбирати спеції до страв, тому не вдається досягти бажаного ефекту. Іноді на допомогу приходять готові суміші, які призначені для певної страви або продукту харчування. Але й такий варіант бездоганним не назвеш, тому що у всіх…
За часів Радянського Союзу в магазинах також продавалися мариновані огірки, і дуже смачні. Розповідаємо, як приготувати такі самі огірки. Як смачно закатати огірки Огірки замочуємо на пару годин у холодній воді, можна її кілька разів поміняти. Фото: © Білновини На…
Жирна морська риба має бути у раціоні. Це підтвердить будь-який дієтолог. Найдоступніша з корисних видів риби – це оселедець. Її можна дуже смачно засолити власноруч. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова – кухар, пекар четвертого розряду розповіла, як діяти. Фото:…
А ви знали, що огірки малосольні можна приготувати без маринаду? Розповідаємо простий рецепт найсмачніших малосольних огірків у пакеті. Як приготувати огірки малосольні без маринаду На кілограм огірків вам знадобляться: столова ложка солі, голівка часнику, пучок петрушки та пучок кропу. Фото:…
“Наш майонез – це не соус, а секретна зброя”, – заявив шеф Ігор Маслов з мережі “Янки Потрошок” у розслідуванні журналу Афіша. Виявилося, весь фокус — у звичайній… газованій воді! “Ми збиваємо майонез з мінералкою (2 ст. л. на склянку)…
Будь-який кухар знає, що якісний соус може стати його справжньою візитною карткою. Цей прийом можуть взяти собі на замітку та господині. Така добавка зможе перетворити навіть банальну страву. Не обов’язково готувати складні соуси з величезною кількістю компонентів, вважає експерт мережевого…
Напевно, в магазинах, які спеціалізуються на продажі спецій, вам доводилося стикатися з незвичайними приправами. Багатьом хочеться їх скуштувати, але не завжди хочеться купувати одразу великий обсяг спецій. Також варто відзначити, що домашня приправа все одно буде більш насиченою, ароматною та…
Всі сусіди вже вишикувалися в чергу, щоб дізнатися про їхній секрет! Цей перевірений роками рецепт маринованих огірків гарантує вибух у кожному банку. Вони підкорюють з першого хрускоту і залишаються ідеально пружними до останнього огірка. Секрет криється не тільки у відборі…
Не треба думати, що наступний рік складеться особливо вдало, якщо на святковому столі буде червона риба і червона ікра. Та ж скумбрія практично не поступається сімейству лососевих, а коштує помітно дешевше. Потрібно лише правильно її засолити. Експерт мережевого видання “БелНовости”…