Avatar photo

Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко — журналіст «Шеф повар», стежить за темою кулінарії у щоденному режимі. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Позначає, що є новиною, а що — повторенням учорашнього під новим заголовком. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Затишна кухня: чому не варто вішати рушник на дверцята духовки

Затишна кухня: чому не варто вішати рушник на дверцята духовки 1

Секрети затишної кухні: Чи знаєте ви, що звичайна кухонна рушник, який ви вішаєте на ручку духовки, може становити приховану небезпеку? Дізнайтеся, чому варто відмовитися від цієї звички та як безпечно зберігати кухонне приладдя. Джерело: Erin Derby Будьмо відвертими: скільки з…

Найкращі келихи для напоїв: яку модель обрати для вашого столу

Найкращі келихи для напоїв: яку модель обрати для вашого столу 4

Про головне: Навіть повсякденні склянки для води чи соку можуть бути стильними. Ми протестували понад 50 комплектів посуду, щоб знайти найкращі варіанти для будь-якого способу життя та бюджету, від класичних до сучасних стилів. Життя занадто коротке, щоб користуватися нудним посудом.…

Затишок на вашій кухні: Марта Стюарт тепер на Amazon

Затишок на вашій кухні: Марта Стюарт тепер на Amazon 10

Секрети затишної кухні: Відкрийте для себе нову лінійку кухонної техніки від самої Марти Стюарт, яка допоможе зробити ваші кулінарні шедеври ще смачнішими та легшими у приготуванні. Це техніка, створена для того, щоб надихати та полегшувати процес приготування їжі. Марта Стюарт…

Найкращі домашні еспресо-машини: огляд та рекомендації

Найкращі домашні еспресо-машини: огляд та рекомендації 12

Про головне: Тепер приготувати високоякісний еспресо вдома легко, навіть якщо ви новачок. Ми протестували десятки машин і визначили, що Profitec Go — найкращий вибір для ентузіастів еспресо, як початківців, так і досвідчених. Виготовлення еспресо-напоїв кафе-якості вдома більше не є прерогативою…

Найкращий посуд для кухні: матеріали, переваги та вибір

Найкращий посуд для кухні: матеріали, переваги та вибір 26

Про головне: Шукаєте способи зменшити використання пластику на кухні? Ми протестували та рекомендуємо понад 150 кухонних предметів без пластику, які допоможуть вам на всіх етапах – від приготування їжі до прибирання. Ці дерев’яні, скляні, керамічні, чавунні та виготовлені з нержавіючої…

Ваш кухонний простір: прості рішення для ідеального порядку

Ваш кухонний простір: прості рішення для ідеального порядку 195

Секрети затишної кухні: Не знаєте, куди подіти рулони фольги, харчової плівки чи пергаментного паперу? Ми знайшли ідеальне рішення, яке допоможе максимально використати простір навіть у найменшій кухні! Цікавий факт про мою студію: кількість робочої поверхні на кухні у мене буквально…

Найкращі кухарські ножі: огляд та рекомендації

Найкращі кухарські ножі: огляд та рекомендації 199

Про головне: Чудовий кухарський ніж може кардинально змінити процес приготування їжі. Якщо ніж зручно тримати і він гострий, ви зможете нарізати інгредієнти швидше та з більшим контролем (і, відповідно, безпечніше). Після понад 150 годин досліджень та нарізки понад 30 кг…

Огляд найкращих термосів: яку модель обрати для довгих подорожей

Огляд найкращих термосів: яку модель обрати для довгих подорожей 202

Про головне: Хороша термопляшка (яку більшість людей називає термосом) вміщує достатньо кави, щоб вистачило на цілий робочий день, і зберігатиме ваші напої гарячими до останньої краплі. Порівняно з меншими дорожніми кухлями, харчовими термосами або стаканчиками, термос вміщує більше, тому ви…

Тихі розкоші: як створити елегантну кухню в стилі Тейлор Свіфт

Тихі розкоші: як створити елегантну кухню в стилі Тейлор Свіфт 207

Секрети затишної кухні: Дізнайтеся, як створити атмосферу спокою та елегантності на вашій кухні, натхненні стилем Тейлор Свіфт. Відкрийте для себе секрети “тихої розкоші” та природних матеріалів, які перетворять ваш простір на затишне місце для натхнення та кулінарних шедеврів. Credit: Getty…

Огляд кухонних інструментів: як зробити приготування їжі менш обтяжливим

Огляд кухонних інструментів: як зробити приготування їжі менш обтяжливим 209

Про головне: Кулінарія може бути як приємним заняттям, так і обтяжливою рутиною. Ця стаття пропонує практичні поради від співробітників Wirecutter щодо використання звичайних кухонних інструментів для спрощення приготування їжі та зменшення часу на прибирання. Готувати їжу може бути справжньою насолодою.…