Михайло Голик

Михайло Голик

Михайло Голик веде щоденний огляд теми кулінарії для видання «Шеф повар». Рубрики, з якими працює: «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Другорядне відсіюється: у тексті лишається те, що справді впливає. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Ніжне м’ясо по-французьки в духовці: ситний рецепт з фото

Ніжне м'ясо по-французьки в духовці: ситний рецепт з фото 1

Телятина по-французьки з картоплею в духовці Телятина по-французьки з сиром у духовці – це класична страва, яка може набувати різноманітних інтерпретацій. Кожна господиня має свої секрети: хтось додає смажені гриби, хтось – скибочки помідорів, а дехто створює справжній “пиріг” з…

М’ясо по-татарськи з солоними огірками в пароварці: ароматна страва з фото

М'ясо по-татарськи з солоними огірками в пароварці: ароматна страва з фото 3

“`html Азу по-татарськи з солоними огірками Чи можна приготувати азу по-татарськи з солоними огірками у пароварці? Звісно! Щоб ви не сумнівалися в успіху цієї ідеї, перевірте на практиці рецепт, розташований трохи нижче. У ньому ми пропонуємо м’ясо та картоплю швидко…

Як приготувати котлети з начинкою: незвичайний спосіб – ви будете в захваті

Як приготувати котлети з начинкою: незвичайний спосіб – ви будете в захваті 6

Рідко можна почути, що хтось регулярно готує котлети з начинкою, тому це відмінний спосіб зробити раціон цікавішим. Як начинку можна сміливо використовувати відварені яйця із зеленню. Наприклад, можна скуштувати простий та смачний рецепт, пропонує експерт мережевого видання “БелНовости” з кулінарних…

Як приготувати курячі котлети з вівсяними пластівцями: смачна та корисна страва – простий рецепт

Як приготувати курячі котлети з вівсяними пластівцями: смачна та корисна страва – простий рецепт 7

Повз курячих котлет часом не можуть пройти навіть прихильники правильного харчування: ця страва в порівнянні з багатьма здається корисною. А ось смакові якості курячих котлет практично завжди незрівнянні. Тому експерт мережевого видання “БелНовости” з питань кулінарії кухар Юлія Архіпова пропонує…

Як приготувати класичні котлети: нічого зайвого

Як приготувати класичні котлети: нічого зайвого 8

Багато хто вже встиг втомитися від оригінальних рецептів котлет. Іноді пропонується робити такі неординарні страви, що від класичних котлет у них мало залишається. Якщо ж ви скучили за звичними і добре знайомими котлетами, то вам однозначно стане в нагоді дана…

Як приготувати котлети з капусти в духовці: блюдо виходить м’яким, але з хрусткою скоринкою

Як приготувати котлети з капусти в духовці: блюдо виходить м'яким, але з хрусткою скоринкою 9

Приготувати на обід смачні і ситні котлети можна навіть без грама м’яса. Простим рецептом поділилася експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова. Які інгредієнти потрібні Капуста білокачанна, 1 кг, Печериці, 250 г, Цибуля, 1 шт., Манка, 50 г, Перець та сіль,…

Як приготувати радянські котлети: перевірений рецепт – здивуйте родину

Як приготувати радянські котлети: перевірений рецепт – здивуйте родину 10

Багато людей впевнені в тому, що найкращими були радянські котлети, якими можна було побалувати себе практично в будь-якій їдальні. Із цим твердженням складно не погодитись. Тому варто побалувати себе та членів сім’ї цією розкішною стравою, вважає експерт мережевого видання “БелНовости”…

Як приготувати котлети з картоплі: смачна та недорога страва – цікавий рецепт

Як приготувати котлети з картоплі: смачна та недорога страва – цікавий рецепт 11

Багато господарки знають, що котлети завжди можна приготувати з продуктів, які є під рукою. Потрібно лише знайти відповідну рецептуру. Овочеві котлети також зустрічаються часто, зазначила кухар Юлія Архіпова, експерт мережевого видання “БелНовости” в галузі кулінарії. Вони дуже ситні та смачні.…

Що робити, якщо фарш вийшов рідкуватий: порятунок для котлет та пельменів

Що робити, якщо фарш вийшов рідкуватий: порятунок для котлет та пельменів 12

Часом хазяйки, які задумали нагодувати сім’ю домашніми котлетками або пельменями, з прикрістю зауважують, що замішаний для страви фарш вийшов надто рідким. Засмучуватися не варто – проблема легко вирішується за допомогою лайфхаків із цієї статті. Котлетний фарш Не важливо, які котлети…

Як приготувати смачні та пишні котлети з гороху: простий рецепт пісної страви

Як приготувати смачні та пишні котлети з гороху: простий рецепт пісної страви 13

Ароматні та повітряні горохові котлети – ідеальний варіант для ситного обіду. При цьому процес приготування досить простий, а сама страва відмінно урізноманітнить раціон. Рецептом поділилася експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова. Фото: © Білновини Інгредієнти Для приготування 3-4 порцій потрібно…