Кулінарний портал
Яєчна локшина з м’ясом – це швидка вечеря у кращих традиціях азіатської кухні. Мінімум продуктів, максимум смаку та всього 15 хвилин активного готування. Тонкі смужки телятини обсмажуються на сильному вогні з часником і соєвим соусом. Солодкий перець додає солодкості, а…
Запіканка з локшиною та сиром Запіканка з локшиною та сиром Запіканка з локшиною та сиром — ситна страва, яку можна з апетитом скуштувати не тільки на сніданок, але й будь-коли, включаючи вечерю. Оскільки її приготування вимагає щонайменше годину часу, готувати…
“`html Традиційний французький цибулевий суп із сиром грюйер розтопить серце будь-якого гурмана. Навіть вибагливі панянки, які на кожному кроці твердять, що не люблять цибулю, змінять свою думку, скуштувавши цей кулінарний шедевр. У цибулевому супі цибулі дуже багато, але вона не…
Про головне: Випікання на грилі може стати чудовим способом додати випічці складних і несподіваних ароматів, якщо використовувати правильні техніки та обладнання. Протягом літа і до ранньої осені я шукаю будь-який привід не вмикати духовку. У моєму старому будинку стилю колоніального…
Секрети затишної кухні: Навіть якщо ваша кухня має достатньо місця та сучасну техніку, нестача звичних елементів може стати несподіванкою. Але не впадайте у відчай, адже іноді найнесподіваніші предмети можуть стати ідеальним рішенням для зберігання! Минулої осені, коли я переїжджала до…
“`html Печиво з цукатами та горіхами – це пісний випічка, в якій немає ані яєць, ані молочних продуктів, але вона все одно виходить розсипчастою, ароматною і зовсім не прісною. Секрет – у рослинній олії та апельсиновому соку, які роблять тісто…
Деякі продукти харчування дійсно покращують роботу головного мозку, зокрема допомагають добре запам’ятовувати інформацію. Однак є їжа, яка здатна не просто покращувати пам’ять, а й частково відновлювати її. Вчені з’ясували, який напій відновлює пам’ять після недосипу (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Дослідники з Національного…
Про головне: Ця грецька яєчна запіканка — чудовий спосіб внести різноманітність у ваш сніданок або бранч, поєднуючи класичні середземноморські смаки у легкому у приготуванні страві. Я був офіціантом у середземноморському ресторані ще студентом 25 років тому і досі постійно скучаю…
Айнтопф з гуся з червонокачанною капустою в мультиварці — це ситна німецька страва, яка готується в одній каструлі. Гусь, капуста, яблука та спеції поєднуються, створюючи насичене, ароматне рагу. Червоне вино та винний оцет надають страві приємної кислинки, кмин і перець…
“`html Суп з квашеної капусти – це та сама домашня класика, яка зігріває в холодний день. На відміну від наваристих щів, цей суп вариться швидко і без м’яса. Картопля попередньо не нарізається: готовий, він розминається прямо у відварі, надаючи супу…